饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状*，商用麻辣烫锅厂家，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。

中国各地饺子的名品 甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。

煮水饺的方法：

1、把锅里的水烧开，放少许盐（****水饺出锅后粘皮）。

2、将水饺下锅，可以多次数少，直到距锅里水面还有俩指为好；速冻的水饺一次性下锅也是直到距锅里水面还有俩指为好。

3、再下锅的同时用勺圆底向前在锅里沿边顺时方向推动，目的是把水成旋转流动，****饺子下锅后粘锅。

4、当水饺下好锅后，商用煮饺子炉，水再次煮开，水饺这时大都浮到水面。

5、用勺舀凉水，商用煮饺子炉报价，均匀的散在锅里（冷却水饺皮，煮水饺馅，这样能使不好熟的馅煮熟而皮不至于过火） 。

6、一般散凉水三次，看是什么馅了。标准，捞起一个水饺，用手指一按，饺子皮能很快复位就可以出锅了。

7、在水饺刚要出锅时，再加点凉水，对水饺出锅很方便。

8、水饺有现做的和速冻的，俩者在煮熟过程没大的区别，速冻的煮熟时间用的少些。

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韭菜饺子：

食材：韭菜、绞肉、饺子皮、面粉、盐

做法：1.韭菜洗净切1公分小段，加1小匙盐抓匀，用力挤去菜汁；

2.把韭菜和绞肉加2小匙盐搅和均匀成馅料；

3.取馅料包饺子，燃气水饺炉图片，并在成品周围撒一些面粉，以防沾粘；

4.煮一锅水，燃气水饺炉多少钱，水沸后下饺子，待饺子浮出水面，即可出锅。

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