永康市悦瀚厨具厂是炒锅、汤锅等厨具产品*生产加工的公司，永康炒锅，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市悦瀚厨具厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

现在市面上比较常见的锅：铁锅，目前蕞安全的锅

世界卫生组织的*建议使用铁锅，中华炒锅，铁锅是我国的传统厨具，炒锅品牌，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对*吸收也是有好处的。世卫*甚至认为，用铁锅烹饪是直接的补铁方法。

提醒:铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

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一般比较脏的锅都是我们已经用过很久的，所以大家也不用太在意有一些划痕。炒锅让它们都刷洗了差不多了之后，我们再用清水冲洗几遍，将下面的脏东西全部都冲洗掉，然后我们的锅就基本上已经可以像新的一样了，之后把水擦干就可以了。

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据说有了铁锅，才有了“炒菜”，才有了中华美食。宋代铁锅曾经是可以媲美丝绸和瓷器的著铭产品，通过海上丝路远销世界。

一般认为，三国时代出现了火锅，唐宋时火锅开始盛行。

明朝为了防止草原上的蒙古部落砸锅炼兵，电炒锅价格，将铁锅纳入战略物资，严格限制出境。一般认为，蒙古部落铁锅坏了之后，只能千方百计补漏，完全舍不得用来炼兵。估计这也和铁锅购入不易有关，如果多了，未必不会砸了炼成箭头。

清朝后来“禁止洋船反卖铁锅”，则是担心出洋之铁为数过多。以现在的眼光来看，感觉没有什么道理。