永康市悦瀚厨具厂是炒锅、汤锅等厨具产品*生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市悦瀚厨具厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

现在市面比较常见的锅：不粘锅，武义炒锅，不宜高温煎炸

特富龙风波的祸首是不粘锅的主要原料---全氟辛酸铵。全氟辛酸铵是人工制造的含氟聚合酸，由于其高度的稳定性，不易和食物产生粘连而作为不粘锅涂层必用的生产材料，这种不粘涂层其实就是一层薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果干烧或油温达到300摄氏度以上，这层薄膜就可能受到*。一般而言，炒菜时，炒锅品牌，温度不会达到260℃，炒锅哪个好，但如果烹制煎炸食品，中华炒锅，温度就可能超过260℃。

提醒:烹饪时许多菜肴都需要煎炸，油的沸点是320℃，在煎炸食品时，油一直是滚烫的，这很容易导致不粘锅中的*成分分解。所以烹制煎、炸食品时应尽量避免使用不粘锅。另外，用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防*不粘涂层。

炒锅永康市悦瀚厨具厂是炒锅、汤锅等厨具产品*生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市悦瀚厨具厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

作为锅的祖宗——“鼎”

鼎分三种用来煮鱼肉的大鼎，用来盛肉食的设食鼎，用来装调味羹的羞鼎。它是作为礼器存在，试想平头老百姓在家支个鼎做饭，那画面太诡异。此外，由于古代交通不便，各种不同的烹饪器长期共存。

*釜沉舟这个成语里面的“釜”指的就是锅，也是鼎的一种。

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新买来的炒锅可以先放几勺盐将它炒黄，用这些盐擦拭锅壁，然后把盐倒掉，用干净的布擦干净，再放入水和一小勺油倒在锅里烧，均匀擦在锅上，用清水洗到洗不下黑水为止。 蕞好用布擦干净放干。

炒锅品牌-武义炒锅-悦瀚厨具精益求精(查看)由永康市悦瀚厨具厂提供。永康市悦瀚厨具厂（www.huangshangmingchu*）是一家从事“铁锅,炒锅,煎锅,电锅,炒锅,烤盘,电热锅,养生锅等厨具”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“皇上名厨”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使悦瀚厨具在电热炉中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！