烘干鸡小胸作为宠物休闲食品的一种，在欧美*广受欢迎。我国是生产和出口烘干鸡小胸产品的*，每年近亿吨。欧美*对宠物食品要求非常严格，不仅理化指标要求达到相应的标准，对产品外观的要求同样很高。对烘干鸡小胸产品的外观要求色泽红润、平整，无脂肪、瘀血、白丝、干裂。添加食品级甘油作保湿剂，有效防止干裂，改善产品外观。在烘干鸡小胸中添加2%左右食品级甘油，以得到烘干鸡小胸产品理想的产品外观。

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