定制酒

定制酒是根据客户的需求，选择要求的酒质，然后设计定做包装，将选好的酒装到设计好的包装中，这样的白酒被人们称为定制酒，定制酒可以做成各种各样的白酒，针对不同的场合可以做出不同的效果，非常适合一些特殊场合使用，即便不是特殊场合，使用定制酒都能展现自己的身份地位。并且原浆酒区别与新工艺白酒的特点是不伤身，对*刺激小，从健康的角度上看饮用者在原浆酒中还能摄取到很多的营养成分。

定制酒和调味酒的区别在于调味酒不包含外包装，只是调试酒质，就像酒吧调酒师一样，而定制酒的话酒质可以调，包装可以做；定制酒和原浆酒的区别在于定制或者是不定制，因为原浆酒可以做成定制酒，但是一些定制酒也不会使用原浆酒，要是推荐的话，白酒哪家好，小杨肯定推荐原浆酒，比较家人的健康是非常重要的，喝原浆酒能够有效帮助改善体质而不影响身体；原浆酒和调味酒的话主要就是味道上的区别而已。如果说想喝酒或者是需要用酒的话，那么做定制酒是很不错的，因为定制酒中既可以包含调味酒、也可以包含原浆酒，所以推荐大家考虑定制酒。到了九十年代，酒精勾兑技术早已成熟，全国大部分酒厂都采用酒精勾兑来作为低端产品推向市场。

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酒文化的影响力

关于“酒文化”，萧家成撰文提出其概念的内涵与外延:酒文化就是围绕着酒这个中心所产生的一系列物质的、技艺的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象总和。在上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。围绕着酒的起源、生产、流通和消费，特别是它的社会文化功能以及它的所带来的社会问题等方面所形成的一切现象，都属于酒文化及其相关的范围。酒文化是以酒为物质载体，以酒行为为中心的*文化形态。酒文化具有鲜明的民族性和时代性，原浆酒哪家好，同时还对社会生活各个方面发生影响，与其他文化现象紧密联系

总之，中国酒文化也是一种地道的社会文化，酒不是生活必需品，原浆白酒哪家好，却是一种特殊的饮食。原浆酒度数较高，即使贮藏几年以上仍有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，才更适合饮用。“酒食所以合欢也”、“饮食男女”等等，其中“饮”便是指酒，盟哪家好，所以在中国，“饮”与“食”同样具有*强的亲和力，把这一亲和力用之于人际交往，就形成了一种社会文化。酒作为中国人追求个性自由的基本需求的替代物，与政治军事、皇权社稷、世俗人情、悲欢离合、亲疏远近、喜怒哀乐、性情风度等有着密切联系。

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内蒙古原浆酒与基酒的区别

所谓的基酒指的就是基础的酒，它是酿酒的主要半成品原料，在酿酒的时候，用原料发酵出来的酒如果要用来直接生产成品酒，那么就能称之为基酒，这种酒也能算作纯正的粮食酒范畴了，过去很多时候就将其直接拿到市场上售卖，但是现在则不一样，后续还要多次对其进行勾兑和串香，按照固定的工艺流程将其做成稳定的味道和口感，才算完成了酒的全部酿造过程。而勾兑酒是由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，为了模仿酿造酒的口感和香气优势还会加入一些芳香剂。

而原浆酒其实也是从这些基酒而来，不过原浆酒一个很显著的区别就是，它是单独从每批次酿造的基酒中取出来的，然后进行封坛储存，发酵的时间大多至少是1年以上，也有三五年的，甚至高达50年以上，在很多大型的酒厂，都储存有这些原浆酒，在特定生产某些酒的时候，尤其是年份酒，就会取出这些原浆酒，然后将其用来勾兑新酒（也能称之为基酒）来完成酒的生产。然而，九十年代末的秦池酒勾兑事件，加上当时全国的“工业酒精勾兑”假酒案，让老百姓从此对“勾兑”恨之的入骨。比如50年陈酿的茅的台，就是1吨的新酒然后勾兑一勺子储存了50年的原浆酒。

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