*在田间管理除草要求很严格，一般一年需除草3-4次。一次在3-4月出苗后；第二次在6月生长旺盛时，因此时杂草生长快，*幼苗又矮小，要及时出尽杂草，贵州*，避免草荒；第三次在8-9月；第四次结合收获间作的作物浅锄厢面，铲除杂草。每次中耕都要浅锄，以免伤芽伤根。

*种子很难发芽，一般生产上无法使用。目前科研人员正在攻关研究，*种子发芽技术。

*喜阴湿环境，经常保持湿润，干旱时要浇水，7～9月份早晚各浇一次水。*又怕涝，种植**吗，大雨及时排水避免伤根。

南方多在春夏多雨季节发生。防治方法：注意排涝防水，深挖排水沟。

地老虎、金针虫。可人工捕杀和诱杀或拌毒土，用地虫绝施入床上。用50％锌硫磷乳油700倍液液浇灌床上。

一般到第四年9-10月茎叶黄枯时，就要采挖，不然过于拥挤，生长不良。

采挖时，先清除地上残茎枯叶，用锄头从块茎下面平铲，把块茎连土一起挖起，抖去泥土，不摘须根，单个摘下，先选留具老秆的块茎作种茎后，剪去茎秆，*栽培技术，放入箩筐内，在清水里浸泡1小时左右，踩去粗皮和泥土。

外观质量：足够干燥，呈不规则扁圆形或菱形，有2-3个分枝似掌状，表面灰白色或黄白色，肥壮有肉，质坚实，断面类白色，半透明，角质。味微苦，嚼之有粘性。无烤焦、无须根、无虫蛀、无霉变。