20世纪60年代以来，乳化剂厂家，人们开始重视表面活性剂使用的安全性，加强了对*、生物降解性好的非离子乳化剂的研究。在食品、*、行业限制某些乳化剂的使用，开发出山梨酸醇脂肪酸酯类、磷脂类、糖脂类乳化剂等新型乳化剂。

乳化剂是指能够使乳浊液稳定的表面活性剂。因此，在油水体系中加入乳化剂后，水和油就能相互混合，形成完全分散的乳浊液。乳化剂不仅仅能够提高乳浊液的稳定性，沥青乳化剂，还能够决定乳浊液的类型。

乳化剂
乳化剂是一种能将两种或多种互不相溶的物质乳化成为均一分散体系的具有表面活性的单一或复合性化学物质．也就是说凡能使两种或两种以上互不相溶的液体(如油和水)能均匀地分散成乳状液(或称乳浊液)的物质，称为乳化剂乳化剂的用途与前景 1、在化纤工业中作为油剂的单体，显示乳化性能，在化纤短纤维混纺纱浆料中做柔软剂。可提高浆膜的平滑性和弹性，该乳液对胶体有保护作用，用作羊毛低温染色新工艺的匀染剂。 2、在、、橡胶工业用作乳化剂，又是金属水基清洗剂的重要组成之一。 3、在建筑行业可作为乳化沥清的乳化剂，建筑工程中作混凝土分散剂 4、可与各类表面活性剂、染料初缩体混用。 5、在洗洁精、洗衣液等民洗和工业洗涤中体为净洗剂单体，性能非常好。 6、用于金属清洗、皮毛皮革的净洗脱脂、印染前后的净洗剂等。 7、是丁苯胶乳聚合的乳化稳定剂。 8、在镀锌光亮剂中，作为乳化剂和助光亮剂。 9、在乳化有机油中，乳化剂种类，乳化效果非常好。 10、其他多种领域的乳化、润湿、匀染、扩散、净洗等作用。 11、乳化剂的前景非常广阔，使用量非常大，工业和民用产品都是必不可少的。


乳化剂也是改性乳化沥青生产的关键原材料之一，虽然用量不大，但是起着非常重要的作用。在改性乳化沥青中，乳化剂，沥青之所以能够以微小的颗粒分散在水中，这主要是由于乳化剂能够降低沥青-水体系的表面张力，这也是沥青乳化剂的基本作用。沥青乳化剂分子既有亲水基团，又含有亲油基团，根据分子中亲水基团在水中的电离情况，可将乳化剂分为非离子型和离子型两大类。若根据离子型乳化剂电离出来的官能团电性，又衍生为阳离子型、阴离子型离子型三类。


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