公司*开展的业务包括*酰胺定量检测、*定量苷检测、萜烯类定量检测分析，酚酸定量检测分析、皂苷类定量检测分析、植物雌激素类定量检测分析、花青素定量检测分析、单宁检测分析、胡萝卜素检测分析、有机酸检测分析、类黄酮检测分析。另外，公司还提供淀粉检测，包括淀粉含量，支链淀粉含量，脂肪酸检测，淀粉粘度等，以及多糖检测，定量脂肪酸检测，包括多糖分子量，分布、多糖键合结构测试等多糖分析，*酰胺检测分析，短链脂肪酸检测分析，氨基酸检测分析，中长链脂肪酸检测分析，胆汁酸检测分析等。公司另提供天然化合物对照品/标准品，以及化合物库产品，包括天然产物库，*靶点库，代谢通路库等。

AA即二十碳四烯酸（花生四烯酸），英文名Arachidonic??acid。它是*大脑和视*发育的重要物质，对提高智力和增强视敏度具有重要作用。AA具有酯化胆固醇、增加血管弹性、降低血液黏度，长链脂肪酸检测，调节血细胞功能等一系列生理活性。

?? EPA是二十碳五烯酸，英文名Eicosa-pentaenoic??acid。EPA是从鱼类油脂中发现的一种长链ω－３多不饱和脂肪酸。它除了能够软化血管，对很多自身功能问题而引起的疾病，包括气喘、系统狼疮红斑和均有*。研究表明，EPA能迅速在脑中转化成DHA并蓄积。?

华士特生物提供DHA、EPA、AA等脂肪酸定量检测，一次进样可检测37种脂肪酸。

DHA（Docosahexaenoic acid， 22:6△4.7.10.13.16.19，全名二十二碳六烯酸）是一种重要的长链多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acid，简称PUFA），属于ω-3系列（分子结构式中第*个双键位于-COOH基团反侧的第三个键上，即ω-3系列）。人和其它哺乳动物只有△4、△5 、△6及△9去饱和酶，缺乏△9 以上的去饱和酶，因此无法自身合成DHA，必须由食物来提供。

华士特生物提供DHA、DHA甲酯、DHA乙酯等长链脂肪酸及其他短链脂肪酸检测。