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自动洗碗机的工作原理:

自动洗碗机大多是采用相同的原理制造而成，主要是通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷，以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，并达到清洁与除l菌的双重效果。

物理清洁与化学清洁。物理清洁比较好懂，就是在洗涤泵的驱动下，高温水流呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷，一般这个水温基本都在70摄氏度这样。各个品牌的技术区别基本就是从喷臂喷出射流水的压力，角度及速度的不同。另外，对餐具表面的间接冲刷，也就是水流喷射至餐具及内胆后的反弹，也就是对餐具的多角度冲刷。这里比较有代表性的就是美的的amp;#8220;旋转喷amp;#8221;技术。直接按照字面理解就可以。第二个就是化学清洁。其实这一点更加好懂，就是洗涤剂的利用，这一点在洗碗机的品牌上区别不大，大部分洗碗机厂商的洗涤剂都是由;亮碟供应的。洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映，使油污脱离餐具。达到清洁的效果。

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洗碗机怎么*?

洗碗机有很多种，有家用洗碗机、商用洗碗机等。以下是洗碗机的*方法，大家不妨看看：

水箱*

1、洗碗机水箱中的过滤网易积菜叶等残渣，需定期清理，以防堵塞；酒店洗碗机什么牌子好

2、喷淋管内部也易积残渣，清洁时拆卸下来清理，以防堵塞；

3、吸水筒位于水泵的进口处，平时也要注意清洁，以免吸水筒吸水效果变差。酒店洗碗机什么牌子好

浸泡池*

1、浸泡池是易滋生*的地方，所以，水要经常更换，以免*大量滋生，自动酒店洗碗机什么牌子好，造成二次污染；

2、定期清洗洗碗机的外表面，用湿布擦拭去除灰尘，如情况允许，适时在轴承中添加机油，加以维护；

3、定期检查主履带的松紧度，全自动酒店洗碗机什么牌子好，如发现履带膨胀或缩水，要及时更换；

4、风泵的进风口处定期清洗，因为进风口积满灰尘和油污会堵塞。

烘干机*

1、传动链条松紧度要定期检查，并根据情况适时涂擦黄油；

2、烘干机的进风口处要保持清洁，不要等灰尘积满后再清除。

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洗碗哥洗碗机一般有以下几种：

一、商用洗碗机

它的功能有：、洗碗哥商用洗碗机，餐具除渣、餐具清洗、高温*洗、收集餐具。2000人用餐，仅需3人洗碗。

清洗材质有：陶瓷餐具、不锈钢餐具、密胺餐具等。酒店洗碗机什么牌子好

洗碗哥商用洗碗机

二、超声波洗碗机

它的功能有洗碗哥超声波洗碗机，：360°无死角，*、去油污。洗碗哥超声波洗碗机