在生料酿酒设备的工作中,冷却器起着很重要的作用,我们知道酿酒设备大小不同,所采用的冷却器导数是不一样的,对于新型多层冷却器来说,它有什么优势,带着这些问题让我们一起来了解下冷却器对生料酿酒设备的重要性。
生料酿酒设备采用304食品级不锈钢材质制作而成,在使用时更*。在酿造过程中,酒蒸汽*入冷却层的外部,然后再进入内部,经过多冷冷却后,使酒液冷却更充分,减轻了白酒的涩味、苦味和杂味,使酒液更香醇。
我们知道,原来酿酒设备所采用的冷却器是盘管式冷却器,这种冷却器的缺点是:厚的管无法盘管,较薄的管无法保证使用寿命,且会影响出酒率及出酒速度,所以生料酿酒设备用的冷却器是新型多层冷却器,冷却面积更大。
生料酿酒设备的型材好与不好,直接影响酒的品质,不同的酒,酿酒设备是不一样的,先从材质开始,锡质酿酒设备由于价格昂贵,难于普及。304食品级不锈钢为**佳的酿酒设备材质,耐腐蚀性强,使用寿命长,已于搬运,节省燃料,出酒快出酒率高。对身体无伤害。所以**好选择304食品级生料酿酒设备。然后选择装酒用到的酒坛子,生料酿酒设备多少钱一套,**好是陶质的,一般装300斤的比较合适。
生料酿酒设备厂家酿酒技术具有如下特点:能将任何含有淀粉或糖分的植物发酵成为酒精。淀粉出酒率几乎能达到100%。这种酒曲不仅能酿制各种白酒和酒精,还能酿造各种低度酒。如米酒、黄酒、葡萄酒、蕃茄酒、苹果酒、桃梨酒、南瓜酒等等。利用这种曲种,生料酿酒设备,还能酿制各种不同香型的白酒。
现在市场上有各种各样的生料酿酒设备,要从如此多的设备中选择出一种也绝非易事,而且设备的好坏会直接影响酿出的酒的品质,那么面对让人眼花缭乱的生料酿酒设备,应该怎样去选择呢?下面就根据采购经验,为大家介绍一下选择生料酿酒设备的方法与技巧,供各位参考。希望大家都能选购到合适的设备,安心酿造美酒。
不同材质的制造的生料酿酒设备的价格梯度很大,那是不是由越贵的材质制造的设备就越好呢?*是否定的,因为不同材质的设备也各有利弊,因此在选择时应该根据自己的需要来选择,如锡质的设备价格高,虽然质量不错,但是由于价格太高而让很多企业难以承受;不锈钢材质的设备价格相对较低,但是由于其导热性不强,白酒生料酿酒设备,因此导致出酒率不高,而且设备运行比较耗费燃料;铝质设备的特点是出酒快,而且比较节省燃料,是相对性价比比较高的选择。除了金属材质以外,陶缸也是不错的选择,前提是要保证不漏并做好防水措施。
在选择生料酿酒设备时,除了要考虑设备材质以外,生料酿酒设备多少钱,还要根据预期的销售量来选择设备,这其中涉及到投放的粮食量与预期的酒产量。一般来说,白酒在本地销售是多的,因此可以根据地方的具体情况来选择。生料酿酒设备的质量是保障白酒生产的基础,因此要选择口碑好的生产企业,像曲阜文轩机械设备有限公司的产品就很精良,售后服务也很周到,但是如果贪图便宜买了劣质的设备,则会严重影响正常生产而造成损失。