家庭玉米酿酒很难？4步轻松搞定

现在家庭酿酒的人越来越多，之所以这样，主要是因为大家生活质量提高了，空余时间增多，喝酒成为了一种享受，人们在可实施的情况下更喜欢自给自足。今天我们就顺应潮流，给大家分享一下玉米酿酒技术。玉米酿酒实施起来较为简单，食材也特别常见。具体如下：

酿酒技术粉碎:将玉米晒干或火炕烘干后，用水碾或粉碎机碾成细末，筛去渣滓。

酿酒技术搅拌:将过筛后的玉米芯粉末铺于晒席上，加温水搅拌，2000斤白酒酿酒设备，用水量掌100公斤原料加水180公斤，搅匀后用手提料有水分感，但又不结团。白酒酿酒设备

酿酒技术蒸料:将搅拌好的料装入瓶内。

酿酒技术蒸馏:蒸馏过程，开头要旺火猛攻，中间保持火温，***后用旺火蒸馏15分钟，使料自始至终全部蒸出酒。

玉米酿酒技术是不是很简单呢？有条件的朋友，空闲时不妨自己动手尝试一下哦！白酒酿酒设备

白酒酿酒设备哪种好

以白酒设备为例，白酒酿酒设备，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质白酒酿酒设备又由于价格昂贵，难于普及。所以现在市面*行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。

业界中流传着一种说法：铝对**，所以铝质酿酒设备也对身体*。

其实这种说法是经不起推敲的。

一、对**的不是铝，而是铝离子，300型白酒酿酒设备，而只有在酸性条件下，铝才转变成为铝离子，整个白酒蒸馏过程可以说是中性环境。白酒酿酒设备

*，铝在常温常态下，易被空气氧化在其表面形成致密的三氧化二铝薄膜，由于三氧化二铝性质*其稳定，能够阻止外界与铝的进一步化学反应。

白酒酿酒设备的分类和选购

目前市场市场上的酿酒设备主要分为电加热酿酒设备 和火加热酿酒设备，火加热的也分为直接加热和间接加热两种，间接加热的指的是先用火将水转化为蒸汽，白酒酿酒设备批发，再通过蒸汽加热发酵料。而直接加热设备，容易糊锅，影响酒的口味，而且热效率不高，只是加热底部，加热面积小，所以我们公司不推荐可以选用直接加热设备。

先来介绍一下电加热设备，我们的电加热设备从一次岀酒15斤到一次岀酒300斤， 功率从6KW-36KW不等， 超过一次岀酒300斤的设备建议客户使用分体式蒸汽加热设备，因为功率太大，一般的电线是受不了的。 其实我们的电加热设备也是通过电热管先将水盘里的水烧开变成蒸汽，再由蒸汽管倒入上面加热发酵料，从而达到不糊锅的效果，电设备的的优点是：使用方便，干净卫生，占地面积小，设备价格低， 缺点是除了6KW加热管9KW-36KW都需要380V的电压，所以电热设备适合在作坊面积小，城市不能烧煤炭的地方使用。白酒酿酒设备经过几年的技术改进，现在的电加热设备在很多细节和使用效果上得到很大的提升。