脂类：蛋黄不必蟹黄差

螃蟹的脂肪和胆固醇主要集中在蟹黄部位，聚味斋香辣蟹加盟电话，其实蟹黄的胆固醇、卵磷脂和脂肪等有利大脑发育的营养成分在蛋黄中都有，只有由于人们煮鸡蛋的方法掌握不当，把蛋黄煮的过老，吃起来噎人，所以很多人对蛋黄这种平价食物并不怎么*。而蟹黄听起来就很高大上，的蟹黄汤包、蟹黄豆腐已经是舌尖上让人欲罢不能的经典美食。

淡水蟹根据生长环境又分为河蟹、江蟹、湖蟹，有名的品种当属中华绒螯蟹，也就是俗称的大闸蟹或河蟹，聚味斋香辣蟹，在长江水系产量。

其中阳澄湖、固城湖、太湖等水域出产的大闸蟹在国内为。每每中秋前后都是大闸蟹销售爆的时间，水产市场的大闸蟹摊位总是熙熙攘攘好不热闹。

螃蟹的肥美诱人就不必多说了，相信吃货们都深有体会。在这里主要说说螃蟹的营养价值，好让大家更加明明白白地吃螃蟹。

哪些人不宜吃蟹？　　

螃蟹中含的胆固醇、呤比较高，因此，下列人群不适宜食用螃蟹：

（1）患消化道疾病的患者，如腹泻、胃痛、、十二指肠*、、症等；

（2）疾病患者，聚味斋香辣蟹加盟，尤其是处于活动期、功能不全的患者；

（3）患者；

（4）患高、等疾病的患者；

（5）*体质者，尤其是对海产品*者。

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