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钢丝绳的*拉强度要大大的大于电梯的载重量，它们的安全系数都在12以上，餐厅传菜电梯，通常电梯都配有四根以上的钢丝绳来绑定的，一般情况下电梯钢丝绳是不会同时断的，这跟钢丝绳段了还有其它钢丝绳在，这样安全系数也相对而言高一些。电梯的安全系数是很高的，如果发现钢丝绳断股的话，这台电梯就会被停用，待更换钢丝绳以后再投入使用。

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厨房食梯在生活中也是有很多的，它可以让我们节省大量的人力，物力和财力，让一切问题都变的那么简单和轻便，并且它的使用也是很简便的

食梯使用的一般要求:

　　（1）食梯采用厅外按钮控制，无司机控制，食梯应设专人管理，管理人员应受过

　　训练和技术考核，须熟悉和掌握所使用的电梯性能。

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再按食梯的按钮的时候，一定要注意对其的力度，以免对其造成不必要的损坏。而且在清理食梯的控制屏的时候，一定要保证食梯在整体上是处于断电的状态，以免发生触电的事故。