蒸汽石锅鱼，顾名思义就是以蒸汽为热源以石锅为烹具而烹制出来的鱼，做好一锅蒸汽草帽石锅鱼选择石锅也是一门手艺活，先不说石锅对鱼味道的影响，就拿节能降低成本来说，不同的石锅导热性不同，消耗的热能多少也高低不一，因此石锅的选择会影响成本，在选购蒸汽石锅设备的时候大家还是要注意一些，建议选择一些正规的大品牌比较好！

石锅鱼的锅多少钱一个？由于锅身紧密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部，当您打开锅身时，这些聚集物就会滴在油脂滴盘上，哪里有石锅鱼蒸汽设备，如此一来， 再也没有顽固污渍和气味，容易清理，而且毫不脏乱！两面皆可烹煮 - 只需把鱼放入平底锅内 - 先让它在一面煎，然后翻转到另一面上继续煎。鱼肉外层煎得恰到好处，内层更是柔嫩多汁。石锅鱼对消费者有着很强劲的吸引力，它具备的美食特色非常强大，石锅鱼蒸汽设备多少钱，很多的消费者喜欢的不得了。

相传在乾隆年间，石锅鱼蒸汽设备，乾隆皇帝微服私访至云南抚仙湖，偶遇一老者以草帽为盖石锅为底烹煮出了鲜美味佳的石锅鱼，石锅鱼因此成为云南的一道名吃。而蒸汽石锅鱼则是在在延续了传统的云南石锅鱼以石锅为烹饪器皿的基础上，大胆*，结合汽锅鸡的烹饪原理，以及云南草帽锅盖的地方文化特性，研制出了健康、美味、新奇的石锅鱼烹饪方式-现代蒸汽烹饪技术。