真空预冷机特点：真空预冷机不是冷藏设备，而是冷却加工设备，是产品放入储藏室前或放上货架前的降温设备。降温后的产品生理变化减缓，可延长产品的储存期或货架期。

真空预冷机是运用真空预冷技术，利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。

真空预冷机产品整机采用304不锈钢制作而成，全钢真空槽高强度*压箱体。确保真空*功能做到。
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原料加工（蒸、煮、炒、炸以及烘焙等流程）冷却包装成品??熟食品加工完毕后必须经过冷却才能包装。传统的冷却方法有室内摊凉、强制通风冷却、冷库冷却等。这些冷却方法不但冷却时间长，熟食真空预冷机参数，周转运输麻烦，占地空间大，而且冷却不均匀，表面和中心温差大，更为重要的是影响食品的卫生。??采用真空预冷对熟食品进行冷却处理，能避免空气中的*沾染到食品上，造成食品的“二次污染”，的优势在于能够快速通过*高速繁殖区域（30℃-60℃），控制菌量的增加，提高食品的卫生*性，延长质保期。
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真空预冷机产品性能介绍：避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气，无菌熟食真空预冷机参数，其空气是经过过滤的气体，充入冷却箱内的气体不含尘埃悬浮物，可避免空气中*、悬浮物等对食品的二次污染。

真空预冷机可根据用户使用场地定制为分体机，整体机，开门方式可选用平移式，急速熟食真空预冷机参数，手动，液压上翻门。

真空预冷机产品概述：将出炉的高温熟食品置于真空箱内，多功能熟食真空预冷机参数，在真空状态下通过食品水分快速蒸发吸热，从而达到快速冷却的效果，这种快速的冷却方式可避开食品微生物繁殖的60℃至30℃区间温度。
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