全自动仿手工擀皮机使用方法:
1.将机器置于夯实的地面接通220V电源,安装漏电断路器,并接通地线。
2.开机前检查各部位螺栓是否松动,启动电机空转一分钟,无误后即可投入生产。
3.和面:手工与和面机均可。(水中应加少许盐)注意不要太软,面粉和水的比例为1:0.35-0.4为宜。
4.生产前将撒粉斗加满干面粉,将和好的面放入面斗,放面不得间断。
5.开机后先调整面皮厚度。在调整磨具辊,使压力适中,将废皮由传送带送至面斗,调整完成后将螺母锁紧。
6.面片要平整的进入模具,否则会粘到模具上。
7.生产面皮时,将刀具安装到机器前端必须安装到位,将其锁紧。然后接住链条即可生产。
新型饺子皮机器的主要特点
1、轧辊排列,链条链轮传递,
2、自动送皮,自动成型,省时.节省劳动力。操作简单,修理方便。自动回皮,生产速度快,省工省时,节省劳动力。
3.操作方便,饺子皮大小薄厚可调,适用于各种规格饺子生产。
4.采用多辊型一次性成型原理,饺子皮大小、薄厚均匀一致,使成品饺子质量有了证。
5.本机除可生产饺子皮外,还可以生产包子皮,使用范围广泛。
新型饺子机的优势如下:
1、按照饺子的成形特点,采用双控双向同步定量供料原理,生产时不需另制面带,镇江饺子皮机,只需将面团与馅料放入入口,开机即可自动生产出饺子。
2、馅量、面皮厚薄随时可调,生产出的饺子,皮薄馅满,生产速度快,省工省时。
3、只需更换模具,饺子皮机包子皮机,就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如:普通饺子、花边饺子、四方饺、锅贴、春卷、咖喱角、馄饨等。
4、输面及成形部件采用****防粘结技术材料精工制造,仿手工饺子皮机,阻力小、成型好,*耐压,拆装、清洗方便,经久*。
5、本机适用于饺子馆、食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、速冻饺子生产等,能生产各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。
饺子皮机日常使用*:
1停机后保持机器清洁,各轧辊无残存面坯。
2保持各齿轮滚动轴承的润滑。
3严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。
4每半年更换一次轴承油脂。
5开机前检查有无异常现象,发现问题及时处理。
选购饺子皮机注意事项:
1、首先要知道咱们使用饺子皮机是什么材质的,再就是饺子皮机器的质量如何他的特点在哪,要充分的尽可能的让机器发挥出它的特长,全自动仿手工饺子皮机以体积小成型效果好而有名。
2、要知道面的技术是不是契合机器出产,若是运用手艺和面,和出的面不能太稀,也不能太硬,要感受适中才行。若是运用通常和面机进行和面,时刻应把握在20分钟左右,若是运用真空和面机进行和面,时刻应把握在六分钟左右,依据面的具体状况而定。
3、关于面的含水量需求,大概依据一年的时节和面的自身状况而定,时节改变对面的吃水量有很大影响,例如,饺子皮机馄饨皮机,夏日面放的时刻越长,面就越软,冬天气温低的状况下,则相反。
4、面带的厚度应把握在15mm-20mm,宽在120mm左右。