尊重顾客，工作中，有时我们可能因为意见相异而同顾客产生摩擦。此时你更需要你注意自己的言谈举止，尊重你的顾客。态度可能成为你们之间良好关系建立的起点，也可能成为引发你和顾客之间的导火线。时刻为顾客着想，不要忘了站在消费者的立场上真心实意地检查出品的质量，对此不要抱无所谓的态度。 每家餐厅运营的好坏，经营起了很大的作用，如果经营方式不好，正规王婆大虾哪家好，好店也有可能变成坏店。

原料:虾100克，西兰花100克

调料:植物油10g，盐3g，正规王婆大虾，大蒜15g，正规王婆大虾怎么做，辣椒15g，料酒15g

练习:

1.去掉西兰花的粗茎，把它们分成几个小茎。记得去掉粗茎，把厚片切成入口上方的大小。

2.在沸水中加入少量盐，将西兰花焯一下，然后用冷水冲洗，取出沥干备用。

3.将红辣椒去蒂去籽，切成粗粉，备用；

4.锅加热后，加入植物油和大蒜粉，用小火炒至香味扑鼻。

5.加入虾和红辣椒，用中火翻炒，虾变色后倒入少许料酒。

6.加入西兰花，用大火快速翻炒。醉后，加入一些调味料。

餐饮经营中需要注意的一个是宣传营销方式，一个是服务特点，在经营过程中服务特色跟营销方式要不断的推进，不要一成不变。你会营销，竞争对手比你服务好、比你更会营销，那你只会处于弱势。餐饮运营要看消费者更看重什么，找到当地消费者感兴趣的点来做营销。经过以上的学习，是不是明白了经营好一家王婆大虾加盟店需要的技巧呢？在经营的时候不但要注重待客技巧，日常运作，还要做好服务的方方面面，正规王婆大虾经营费用，其中尊重顾客是较重要的，把顾客当做你的朋友，以他们的健康为先，欢迎前来咨询。


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