晨驰餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮公司。晨驰餐饮聚集社会各界各领域精英，在有丰富从业经验的基础不断摸索学习，形成了一套符合火锅调性的科学管理体系。

在东北，人们*客人时，卤味老火锅，火锅里的菜摆放颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些，宛若"众星捧月"以示尊敬。若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走兽类肉，示意你离去。

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品牌的选择是开店关键的一步，选对品牌能让你在短时间内迅速回本，一旦选错，很可能火锅店还没走上正轨就惨淡收场。因此选择一家竞争力强的火锅品牌显得尤其重要，对于火锅店来说，品牌的竞争力主要来自味道、营销和服务三个方面。

晨驰餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮公司。晨驰餐饮聚集社会各界各领域精英，在有丰富从业经验的基础不断摸索学习，形成了一套符合火锅调性的科学管理体系。

由于火锅的*味道，卤味火锅店，使得吃货们就算热得满头大汗也要过过嘴瘾，可是，内蒙古卤味火锅，在炎热的夏天，如果大家爱吃火锅却不注意方式方法，就会给自己的身体埋下不健康的种子，味道柔和要不燥。在夏天切记让自己吃得太燥热的，吃火锅时候在锅内放入适量的豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏清热泻火的作用。