太烫会烫死酵母菌，越凉越保险。将米饭摊开散热，用手触摸米饭表面已冷即可。加入少量凉开水搅拌，将饭粒松散开。特别注意，不能让饭粒沾油腻。否则米酒发酸，不能食用。3、加入酒曲发酵：酒曲碾碎，散入米饭中搅拌均匀，将米饭压紧，中间挖个小洞，盖上盖子或保鲜膜。夏天放在桌上，毕节黑糯米酒，冬天放在较暖的地方(我放在了我们加第二个洗手间的地板上，黑糯米酒， 那里****暖和)。约24小时左右，小洞中已淌满米酒汁，惠水黑糯米酒，尝一尝，如味甜不酸，即可食用，如味淡带酸，再等3、4小时。因为米酒尚会继续发酵，酒味越来越浓， 甜味越来越淡，将变成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，*其继续发酵，则米酒会越来越甜，可存放半个月，慢慢吃，其味无穷。

女人喝黑糯米酒有什么好处？乌发亮发竟然这么简单

女人喝黑糯米酒有什么好处?黑糯米大家一般用来煮粥，可以它还有一项容易被人忽视的功能，就是制作黑糯米酒。用黑糯米制作出来的酒红亮生光，自制黑糯米酒，酸甜可口，营养丰富，*是可以解决女生****关心的乌发亮发问题。功能竟然这么强大，那黑糯米酒怎么制作呢?

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黑糯米酒是以黑糯米为原材料，经过发酵等过程酿制而成的酒，能让黑糯米中的营养成分更易被*所吸收，非常适合孕产妇、中老年人、身体虚弱者饮用，主要起到补qi养血的****。

众多周知，被誉为bu血米、长寿米的黑糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，而用黑糯米酿制的酒也富含了*所需的各种氨基酸、维生素B1、B2和其他微量元素，适量饮用有消除疲劳，增进食欲，兴奋神精，防病延寿，增**免yi力的****。

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