邢台市南益食品有限公司为您介绍
教大家一点户外基本知识:食物一上烤架,心急的人总是担心会烤焦,不停地翻来翻去。其实,这样反而延长了烤熟的时间,烧烤料价格,还会*蛋白质,造成肉质变硬。在翻烤食物时,食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后,部分食物粘在了网架上,说明蛋白质还没有完全受热,烧烤料哪家好,硬拉只会撕*蛋白质纤维,若是鱼类便会形成脱皮现象。食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱,烧烤料销售,可保持食物湿润度,并增加味道,但注意不要一次刷得过多,而造成食物过咸。
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使用范围:
适用于配制各种烧烤料,是烧烤肉串、鸡翅、猪排、牛排、烤鸡、烤鸭、蔬菜等*调味料。
主要特点:
1、去除原料中的腥味,增加产品的口感和香味。
2、多种工艺精制加工而成的粉末状混合物。
3、添加香辛料赋香留味,滋味饱满、回味悠长。
使用方法:直接涂抹在食物表面食用或蘸食,烧烤料,亦可用于腌制肉食。
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烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等*调味品。不但使烧烤的口味多样化,还可以去除一些肉类中腥味,增加食物的口感和香味,烤出来的食物肉质鲜美,风味*,让人食欲大开。
烧烤调料主要成分是盐、糖、味精、辣椒、千里香、排草、灵草、辛l夷花、桂l枝、广木香、沉香、*、孜然、 甘l草、 肉果 、三奈 、紫l草、白果等中药香料,还添加了肉质改良剂、增香剂、增味剂、酵母抽提物、罂l粟提取物等。