食品级二氧化碳是有严格标准的，*相关标准规定，工业二氧化碳，食品级二氧化碳其纯度不得低于99.8%，在选购时就可以以此为依据，对产品纯度进行分析、检验，判断是否是达标产品，对品质不过关的产品不要选购。

选购食品级二氧化碳还有注意看盛装容器是否安全可靠。食品级二氧化碳是气体，一般采用灌装，但是经过高压压缩后装入灌装设备的，如果盛装灌质量不过关，合肥二氧化碳，*有可能导致二氧化碳泄漏，如果是在室内，就会造成二氧化碳浓度过高，导致*呼吸性中1毒，威胁*安全。

所以，在购买食品级二氧化碳一定要注意了，不仅要考虑价格，还有注意产品品质及安全。

二氧化碳的基本用途：

二氧化碳是绿色植物光合作用不可缺少的原料，温室中常用二氧化碳作肥料。光合作用总反应：CO2 H2O —叶绿体、光照→ C6H12O6 O2注意：光合作用释放的氧气全部来自水，二氧化碳厂家，光合作用的产物不仅是糖类，还有氨基酸（无蛋白质）、脂肪，因此光合作用产物应当是有机物。二氧化碳还可用于制取金刚石，反应的化学方程式为4Na CO?=2Na?O C，反应的条件为440℃及800个大气压，在这样的条件下，二氧化碳会形成超流体，能够吸附在钠的表面，加速电子从钠传递至二氧化碳的过程。当温度降低至400℃时，二氧化碳多少钱，就没有金刚石的产生了，当压力下降时，生成物也主要以石墨为主。

二氧化碳的构成原理：

C原子以sp杂化轨道形成δ键。分子形状为直线形。非*性分子。在CO?分子中，碳原子采用sp杂化轨道与氧原子成键。C原子的两个sp杂化轨道分别与两个O原子生成两个σ键。因此，缩短了碳—氧原子间地距离，使CO2中碳氧键具有一定程度的叁键特征。决定分子形状的是sp杂化轨道，CO?为直线型分子式。二氧化碳密度较空气大，当二氧化碳少时对*无危害，但其超过一定量时会影响人（其他生物也是）的呼吸，原因是血液中的碳酸浓度*，酸性增强，并产生酸中1毒。空气中二氧化碳的体积分数为1%时，感到气闷，头昏，心悸；4%-5%时感到眩晕。6%以上时使人神志不清、呼吸逐渐停止以致死1亡。