武汉远大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研发、生产为基础，以武汉大学生命科学学院和湖北省氨基酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供的产品。

L-半胱氨酸的半胱氨酸形式可以在很多蛋白质来源中发现。鸡肉，火鸡和猪肉都是很好的半胱氨酸来源。甚至很多品种的午餐肉也包含这种氨基酸。烹饪不会摧毁食物中存在的半胱氨酸，广东L-半胱氨酸盐酸盐一水物，在某些情况下甚至还可以促进被*吸收。

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半胱氨酸是一种还原剂，它可以促进面筋的形成，减少混合所需的时间和所需药用的能量，浙江食品级L-半胱氨酸碱厂家，这样蛋白质就伸展开来。L-胱氨酸同时也是生产肉味香精所必须的原材料，其反应原来为美拉德反应，半胱氨酸，肉味香精广泛的应用于薯条，火腿肠等领域。

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12月20日，瓦克集团旗下瓦克生物科技业务部门在西班牙从Antibióticos de León SLU公司(简称ADL公司)处收购一套大型发酵设备。

瓦克今后将在西班牙莱昂利用发酵工艺生产半胱氨酸，供食品和药剂使用。

此次收购的是一条发酵能力为800立方米的生产线。这家总部位于慕尼黑的化学集团计划投资约3000万欧元，用来完成生产线的接管工作， 以及在今后几年对现有设备进行现代化改造和添置其他生产设备， 移交工作计划于今年年底完成。