1、选定厨房油烟净化器设备前首先了解产品在本地的应用状况。可以要求厂家提供在附近的多个应用工程实例（一定要多个可供选择，而且要选择与自己餐馆情况类似的实例）。不要单方面听厂家介绍，要选择餐馆高峰时期实地自己观察（为了****购买伪l劣产品而浪费数千甚至数万元辛苦一顿饭功夫是值得的），如果在饭店营业的高峰时间段内，对样板工程的净化状况感到满意，同时厨房内部排烟顺畅，工业油烟净化，可以认为该净化设备净化效能是可以接受的。

2.了解售后服务状况。

可向餐馆经营者或服务员、厨师了解厂家对设备维护和定期清洗的情况，*了解厂家对设备故障处理的反应时间。

3.了解厨房油烟净化器长期工作的稳定性。

需要厂家提供使用产品已经一年以上的工程实例，认真观察排放口周围状况，并且向邻居和餐馆经营者了解使用期间的设备工作状况。

目前常见的静电油烟净化器的电场材质有以下三种：不锈钢、铝合金、镀锌板。

一、净化效果

****油烟净化器的电场都采用不锈钢、铝合金材料。因为不锈钢和铝合金的导电性都十分优良，能产生较强的电磁吸附效果，从而达到****的油烟颗粒净化效果。

而低效油烟净化器器电场则采用镀锌板材料。因为镀锌板的导电性较差，故电磁吸附效果没有不锈钢和铝合金的好，油烟颗粒净化效果较差。

二、适用环境差异

采用不锈钢材质的油烟净化器的耐腐蚀性相对于其他两种金属材料的可为尽善尽美，不锈钢材质具有*强酸强碱的特点，因此用它制作的电场适用会产生强酸强碱气体的环境，宣城油烟净化，如工业环境。

而使用铝合金和镀锌板材质的油烟净化器都不适宜在强酸强碱的环境下工作，一般用于餐饮环境。

三、价格差异

材质的价格差异导致了油烟净化器的价格差异，根据网络金属材料行情（仅供参考）不锈钢〉铝合金〉镀锌板

低空直排油烟净化器和高空油烟净化器在净化效率上的区别：

高空排放油烟净化器设备就是把净化的油烟排放到高空中，而低空排放油烟净化器设备就是将净化后的气体直接排放到空气中。低空排放的油烟净化器设备相当于是排放到敏感区，所以净化效率上比高空排放的油烟净化器设备净化效率好很多。低空排放油烟净化器：净化*，餐饮油烟净化器，一般可以达到90%以上，效果好的可以达到95%，像柯蓝斯环保的低空直排油烟净化器，净化效率就可以达到95%以上。而高空排放油烟净化器：净化效率低，一般可以达到30%左右，甚至更低。