芽苗菜种类和品种

芽苗菜种类主要有大叶豌豆芽苗、龙须豌豆芽苗、萝卜苗、苜蓿苗、荞麦苗、黑豆苗、红小豆苗、香椿芽、空心菜苗和花生芽等几十个品种。一般豌豆苗生产采用青豌豆、褐豌豆、麻豌豆等粮用豌豆；萝卜苗采用白萝卜、国光萝卜、大红袍萝卜等秋冬萝卜；荞麦苗采用山西荞麦或内蒙养麦等；种芽香椿可采用武陵山红香椿等。种子要求纯度、净度好，豆芽机，发芽率高，种子籽粒大、饱满，*。

红豆苗的营养价值：

红豆，古代名医李时珍把红豆称作“心之谷”，可*肠道疾病，清血，豆芽机多少钱一台，净化血液；其丰富的维生素B1；富含离氨酸能增加钙的吸收，****骨骼发育和****骨质疏松。

但是因为红豆苗芽菜的生长得需要特定的环境、温度、水份、养料和一定的技术，这就决定了其生长周期长，出芽率低、芽苗不旺盛和芽苗枯萎等情况。这也导致了市面上的红豆芽菜常出现缺货，断货等情况，红豆苗菜的培养所需的设备一直成为急需解决的问题。

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播种

播种在塑料苗盘中进行，播前先将苗盘洗刷干净，先消毒，豆芽机器，可用石灰水或其它*进行消毒，再用清水冲净，****后在盘底铺1层纸张，即可播种所需要的芽苗菜。播种量以干种子重量计，豌豆为500g左右、萝b75g、荞麦150g、香椿50-100g、空心菜50-100g、花生250g。播种时要求撒种均匀，豆芽机什么牌子好，以使芽苗生长整齐，待60％种子露芽时再播种。香椿芽苗与其他芽苗播种不同，需要以下两个条件：

(1)苗盘铺纸张后要再铺1层1.5cm厚的珍珠岩，珍珠岩要提前加清水，搅拌后挤去多余水分。

(2)种子必须提前进行常规催芽，催芽温度为20度～22度 ，催芽时间4～5天。