本机的用途及特点

主要是将多种豆子，培植成芽苗，

本公司豆芽机的特点，结合实际使用功能进行优化设计，整个生产过程由微电脑芯片控制，具有断电恢复程序续接功能，不许人照看，机器自动工作。多层豆芽箱叠放，错开时间放豆子，以便天天吃到新鲜的豆芽。

本机还可用于儿童观察生物生长过程，开发儿童智力。豆芽机采用全封闭，自动控温设备，分批投豆循环生产。每天均可生产豆芽菜。220V电压，山东豆芽机，不受季节气候、地理位置和环境的影响，一年四季均可生产。

生产豆芽原料要求

所选大豆要求发芽率在95%以上，质量应符合GB 1352的要求。

所选绿豆要求发芽率在95%以上，质量应符合GB/T 10462的要求。

建议到种子公司采购当年产【芽豆】，豆芽机械，陈年的豆子发芽率不好

设备消毒

每次发豆芽之前应将豆芽机箱内和豆芽筐和水箱消毒：

定期用0.1%~0.3％消杀用*白溶液或3％石灰水*消毒。

用1％消杀用*白溶液或3％石灰水对豆芽机箱内消毒，豆芽筐则浸泡1小时以上，然后用清水冲洗干净。豆芽筐应放在通风的地方进行太阳光暴晒或者酒精消毒。

不得使用其它化学药剂灭菌、

豆种处理

1 清洗

用清水清洗豆子，大型豆芽机，同时淘洗2～3 遍，洗净泥沙、去除杂质，剔去虫蛀、*残、畸型、霉变、已发过芽、未成熟和特小颗粒。

2 ****

洗豆后，用3%的石灰水浸泡消毒3分钟左右，或用0.1%消杀用*白 浸泡7 小时-~10小时，或用70 ℃～80 ℃热水短时间烫豆消毒。不得使用农用****剂及其它防腐剂消毒。

3 浸豆

浸豆用水量至少应达到豆子重量的2倍，豆芽机，浸豆期间应根据当时气温的高低酌情换清水1～2 次。结束浸豆时再淘洗豆粒2遍～3遍，并轻轻揉搓、冲洗，*去剩余豆壳以及豆粒上的黏液。

4 添加物

浸豆过程不得添加使用任何化学****剂、防腐剂。