四皓商芝肉是陕西商洛地区的传统风味名菜。其烹调方法是：将大块 的五花肉煮到六成熟时携出，趁热用蜂蜜和醋涂抹在肉皮上油炸，待炸至金*，放到凉肉汤锅里泡软，取出切成片，肉皮朝下装入盘中；

把干制 的商芝用清水泡开后，赵家腊汁肉夹馍，切成寸丝，赵家腊汁肉夹馍铺放在肉的上面；再撒上姜丝、葱末、五 香粉等调料，上笼以猛火上气，蒸约半个小时，小火继续蒸约1．5小时，出 笼后淋一点芝麻油，西安赵家腊汁肉夹馍店加盟多少钱，以熟蛋皮、香菜等点缀，即可上桌。

此菜素以色泽红润赵家腊汁肉夹馍质地软媺、肥而不腻、清香味美而深受当地人们的喜爱。擅长烹制四皓商 芝肉的厨师还曾应邀进京，将其进行厨艺交流和奉献于。商芝即蕨菜，是一种可供食用的*蔬菜。

陕西腊汁肉夹馍，是由两部分组成，一部分腊汁肉，一部分白吉馍。在学习赵家腊汁肉夹馍做法的时候师傅一定会分两个步骤来教你。首先是腊汁肉，做的腊汁肉一定要有老腊汁浸煮才好吃，汤浓才能入味，可以说肉做好了，瘦而不柴，西安 赵家腊汁肉夹馍模式，肥而不腻。其次就是白吉馍的做法，西安赵家腊汁肉肉夹馍电话，白吉馍比赵家腊汁肉夹馍简单易学，揉面，甩面，擀饼，定型，烤制看过一遍就会。揉好赵家腊汁肉夹馍的条擀成片，(这里打馍师傅还要把面甩出去挺长，擀面棍敲的啪啪地)在家只须擀开，顺势卷起。

牛羊肉泡馍，腊汁肉夹馍，秦镇米皮，biangbiang面，甄糕，说着就已经想吃了。

一，凉皮，肉夹馍。凉皮是陕西的特产，赵家腊汁肉夹馍主要分为米皮和擀面皮两大类，魏家凉皮，岐山擀面皮等肉夹馍也是陕西的小吃，饼酥肉香，爽而不腻。在配上冰峰，三秦套餐，嘹咋咧！

二 ，牛羊肉泡馍。 可以做常规的牛，赵家腊汁肉夹馍羊肉泡馍，肉烂汤浓，肥而不腻，也可以做成小炒，酸辣口味。推荐同盛祥（陕西非物质文化遗产）

三， 肉丸胡辣汤，赵家腊汁肉夹馍汤味浓郁，汤汁粘稠，香辣可口，非常适合配其他早餐一同食用。推荐

四，面食类，推荐赵家腊汁肉，他家陕西主流面食都有，味道很不错

小吃类就推荐去网红地街，和（赛格和曲江银泰）店