干燥机旋转闪蒸干燥机在豆沙粉生产中的应用

一、物料概述

　　豆沙粉可分为红豆沙、绿豆沙、豌豆沙等。是我们生活中常用的点心馅料，是制作月饼^重要的要原料。所以豆沙在生产过程中*为严格不能有任何污染，必须达到“QS”。

二、物料特性及生产流程

　　豆沙粉具有含水率高，容易发生霉变。以红豆沙为例，滤饼含水率60-65%之间，干燥以后成品水分在5%。

三、干燥概述

　　豆沙粉干燥是整个工艺生产中^后一个环节，是检验豆沙粉品质色度^重要的保障。所以在干燥豆沙粉的时候必须选择正确的干燥设备，这样不仅能保证完成干燥生产作业而且能提高产品品质。

　　目前国内烘干豆沙粉还是停留在老的烘干方式，譬如一些小作坊普遍采用夹层搅拌斧进行边搅拌边烘干，这样照成产品品质不能达标，生产环境比较恶劣。条件好的企业采用桨叶干燥、气流干燥、带式干燥、螺带干燥。但是以上几种都不能满足工业化生产。由于桨叶干燥、带式干燥、螺带干燥在生产时时间比较长，在烘干时候容易使部分物料变性或粘附在壁上，木质素干燥机，如果不及时发现会随着干燥好的物料一起掺和在成品里面。造成产品不合格、不卫生。因此针对豆沙厂家的实际情况，力群干燥为福建生物科技公司设计了一台*生产豆沙的闪蒸干燥机，在闪蒸干燥机的性能上做了相应改动。在调试生产时一次性达标，干燥时间非常短，物料的流动性特别好，色泽鲜明，产品水分控制良好。而且干燥塔内没有任何粘壁现象，塔体底部无残留豆沙粉在里面。这样使工人在每次生产作业时候无需做清理，减轻了劳动强度。

四、闪蒸干燥机工作原理

　　豆沙由螺旋加料机定量加入闪蒸干燥机内，热风由干燥机的底部切线进入，产生高速螺旋向上的气流，湿料在高速气流的冲击和机内搅拌的共同作用下，在被干燥的同时，粒子也被粉碎和分级。粒子越小，气固传热的速度越快。小粒子在旋转气流的作用下，由干燥机下部的流化段上升至上部的干燥段合格品由顶部分级器与热风一起进入旋风分离器，广西干燥机，经分离收集成为成品包装;而粒子较大和湿度较高的粒子，在重力和离心力的作用下，重新回落到干燥机的中、下段，再次粉碎和干燥。

五、干燥流程

六、应用前景

　　经生产实践，旋转闪蒸干燥机在烘干豆沙粉与其它设备的烘干效率大幅提高，在提高生产能力、节能省耗、降低产品生产成本、减小环境污染等各方面具有突出优势。在实际生产中产生了良好的经济效应，有力地提高了企业的竞争力。因此在类似于豆沙粉的干燥工艺中，旋转闪蒸干燥机有着很大的推广价值。

干燥机

目前，载体氧化铝(拟薄水铝)的烘干工序应用的干燥设备有强化沸腾干燥器、旋转闪蒸干燥器、盘式干燥器、耙式干燥器和微波干燥器等。在工业生产过程中，干燥通常是^重要的工艺环节之一。正确的选择和设计干燥设备，不仅能保证完成干燥作业，而且能提高产品质量。

1 生产工艺流程

旋转闪蒸干燥流程为：从过滤机来的滤饼在螺旋进料器中初步粉碎后定量送入干燥室；干燥过程中所需新鲜空气由过滤器及鼓风机送入，经煤气或天然qi燃烧炉加热到所要求温度送入热风分布器；进料器送入的块状湿料和由热风分布器进入的旋转热风在干燥室中、下部接触，表层迅速干燥。由于搅拌器的搅拌、粉碎及空气的湍动，已干燥表层迅速分离下来，形成球形或不规则球形颗粒，由热气流送入分级器，较大和较湿的未干物料被分离返回干燥室，热风中的细小的合格粉料用布袋收尘器分离，空气经尾气排风机排入大气，纤维素干燥机，粉料由旋转阀排出，包装出厂。

2 设备结构

旋转闪蒸干燥器的底部装搅拌器，用以混合和粉碎块状湿料并保证粒子不在干燥室高温区停留太长时间，所以搅拌叶和室底及室壁都应有一合理间隙，搅拌的旋速也应合理选择。搅拌轴与干燥室底部间有良好的密封装置。

分级器是一带孔的圆环，类似于孔板流量计，但有一个角度，孔直径大小和高度取决于产品颗粒的分布，当高度一定时，孔径越小，其产品粒度越细闪蒸干燥筒内加分级环是安海达诺公司开发的第三代产品新技术应用的*之一，对控制产品的粒度^重要，大大提高了产品合格率。

干燥空气经热风分布器和塔壁底部的环隙进入干燥室，环隙尺寸是直接影响干燥工况的重要参数。

3生产能力

以拟薄水铝石干燥前含水率55%，干燥后含水率20%记，则使用强化干燥器生产拟薄水铝石，设备规格Φ700mm×3500mm，电炉250kW，生产能力410kg?(h?台)-1，蒸水能力318.5kg?(h?台)-1。使用旋转闪蒸干燥器，规格1600mm×4180mm，^大蒸水量1600kg?(h?台)-1，生产能力2059.2kg?(h?台)-1。

闪蒸干燥机性能优势：

　　1、在闪蒸干燥机搅拌齿上设置刮板，可以及时坚持机器刮墙。避免粘壁，确保设备正常运行，稳定可靠。

　　2、连续操作，无级调速电机控制的进给速率，搅拌轴革命可以根据不同的产品大小调整，黏土干燥机，与热空气程度也可调，以确保干燥材料的各项技术指标。

　　3、全封闭闪蒸干燥器干燥过程，并根据负压操作，材料不泄漏，对环境*，安全卫生。

　　4、能干燥膏状、滤饼状等;闪蒸干燥机瞬时要求完成干燥过程中，干燥热敏性物料，以确保产品质量。固有的搅拌器，同时在高速热干燥，可以处理粉略粘材料。

　　5、颗粒流的高速分散，干燥时间短，高速度，高热效率。

　　6、在干燥过程中，物料不稀释，减少水分蒸发，节能效果显著。

　　7、闪蒸干燥机设备结构紧凑，占地面积小，干燥、粉碎、分级使用，是水力旋流器技术、流媒体技术、*技术和对流传热技术有机的结合起来，干没有粉碎，筛选，简化生产工艺，节省功率和设备成本。

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