.商用电热锅属有人看管器具。加热时，严禁用手触摸锅底，以免。勿让儿童触摸。

2.使用电源必须与本厂技术规格相符。

3.电源插头不许插入带有接地保护的单项三孔插座中。

4.清洗时须切断电源，拔下电源线，移动大锅灶，切勿将水溅入插座和锅底内部，更不能将产品整体浸入水中清洗。再次使用时必须将插座擦干。

5.使用由于零部件表面敷油受热挥发，产生轻微烟气属于正常，使用中有时出现噼啪响声，是因零部件热胀冷缩造成，不应现使用。

6.为确保产品及人生安全，商用电热锅设有安全保护限温装置（温控器），使用时过热超温会自动切断电源，待锅内温度自动降至工作温度后，指示灯亮，恢复正常。

7.使用时，锅内加水不宜过满，以免沸水溢出，济南大锅灶，造成短路漏电，一旦进水，必须晾干以后方可使

用。

8.锅内外清洗，擦洗，严禁将多功能电热锅整体浸入水中。

9.如果商用电热锅的电源线损坏，必须使用线替换。

10.正确放置：置于平稳的桌面或台案上，注意不要接近火源及物。

11.如果您购买的商用电热锅已作改进，可能会与说明书不完全一致，但不会改变性能及使用方法，不锈钢大锅灶，敬请放心使用。

12.商用电热锅在不使用时，务必切断电源。

大锅的维护和清洁由于大锅由不锈钢制成，不锈钢是铁和镍，锰和其他金属的合金。因此，应按以下方式进行维护：

1。用湿布定期润湿表面。擦拭干净并用干布擦干。

2.避免在表面上加入醋，料酒和其他液体调味料。一旦发现，用水冲洗干燥。

3，大锅炉的内部*和清洗，一般需要到厨房设备维修*的地方。燃气灶需要检查燃气供应是否正常。电磁炉需要检查电路是否畅通无阻。如果有任何损坏，请使用传热油作为传热介质。外衬和内衬夹在电加热或气体加热之间。内部的传热油被加热。在传热油吸收热量后，大锅灶安装，将其转移到内罐中并且烹饪内罐中的食物。与传统产品相比，液体导热盘具有加热，节能，省时，不结垢，使用方便等特点，外衬层中间不存在压力和内衬，使用。本实用新型可广泛用于大型餐馆和食堂，用于烹饪豆浆，煮饭和汤。

电热大锅灶强大的蒸汽装换功能，热水2分钟即可出蒸汽，冷水情况下10分钟可有蒸汽产出，比较普通蒸汽灶一个多小时才能出汽，要快上很多。的不锈钢*结群风道结构对“废热”转换，低温排放，风机不会高温烧坏，风道不会堵塞。全自动上水系统，省却人工上水动辄忘记加水造成脱水燃烧或者水加多了没有蒸汽的烦恼，为灶具提供更安全的保障。增加吸风装置，使所有都排入净化箱，让厨房更加干净整洁。