.商用电热锅属有人看管器具。加热时，严禁用手触摸锅底，以免。勿让儿童触摸。

2.使用电源必须与本厂技术规格相符。

3.电源插头不许插入带有接地保护的单项三孔插座中。

4.清洗时须切断电源，拔下电源线，切勿将水溅入插座和锅底内部，更不能将产品整体浸入水中清洗。再次使用时必须将插座擦干。

5.使用由于零部件表面敷油受热挥发，产生轻微烟气属于正常，使用中有时出现噼啪响声，是因零部件热胀冷缩造成，不应现使用。

6.为确保产品及人生安全，商用电热锅设有安全保护限温装置（温控器），使用时过热超温会自动切断电源，待锅内温度自动降至工作温度后，指示灯亮，恢复正常。

7.使用时，锅内加水不宜过满，以免沸水溢出，造成短路漏电，一旦进水，必须晾干以后方可使

用。

8.锅内外清洗，擦洗，严禁将多功能电热锅整体浸入水中。

9.如果商用电热锅的电源线损坏，必须使用*线替换。

10.正确放置：置于平稳的桌面或台案上，注意不要接近火源及物。

11.如果您购买的商用电热锅已作改进，可能会与说明书不完全一致，但不会改变性能及使用方法，敬请放心使用。

12.商用电热锅在不使用时，务必切断电源。

商用电热锅特点

清洁环保

商用电热锅在加热过程中不会产生明火而导致室温升高，商用电热锅，*、无噪音，不消耗氧气，令厨房*，清洁、宁静、大大降低厨房环境的温度，从而改善厨房工作环境。传统炉具在使用明火燃烧时，使室温不断上升，油烟不断产生，释放出、二氧化碳等*物质，严重污染厨房及周边环境，甚至影响工作人员身体健康。

火力调节范围大

功能齐全

减少配套 节省场地

使用商用电热锅可减少部分送风和排风、烟道等装置，商用电热锅哪家好，即减少工程篱工及材料成本的投资，节省了煤气管道的施工和配套费用。由于无明火燃烧，炉具不需使用隔热耐火砖，商用电热锅供应商，炉面冷却水等设备，可缩小炉具体积从而减少场地占用面积。传统炉具要配套安装油、煤气管道、烟道送/排风装置、隔热耐火砖、炉面冷却水等设备，增加工程施工投资成本及场地点用面积。

商用电热煲覆合底具有热负荷大、导热性能好、机械强度高、故障率低等特点，热效率低等特点。热效率可达95%以上，并且可在400℃高温下长时间干烧不受损，同时超越了传统燃气灶的所有功能，了生铁锅加热过程中遇冷水炸裂的问题，这一工艺的实现，使产品的各项性能等方面日臻完善。商用电热煲作商业厨房市场的发明的一种新型炉具。电热煲煮食的热源来自于锅具底部直接产生的热量，而不是电热煲本身发热间接传导给锅具，所以电磁炉的热效率要比所有炊具的出近1倍。

电热大锅灶燃烧充分，大大减少了因空烧而产生的*废气物和氧气的消耗，改善了空气质量，厨师不再感到有异味、剌眼、烘烤的感觉，保证了身心健康。而且减少了温室效应空气温度对大自然的影响。避免了锅内油溢炉膛时大火冲天现象，酒店商用电热锅，点火时与气阀同步，不重复点火，不炸炉，杜绝火灾和误伤的隐患。灶面凹型设计，火力强劲，传热均匀，无噪声，火力大小自由控制，搪瓷灶体经久*．节能达35%～55%，适合各机关学校食堂工程灶改造。