误区1：大功率电磁炉比传统的大型燃烧炉更干净吗？大功率电磁炉实际上由机体，柴火大锅灶，加热板和主板组成，但大功率电磁炉体已经防水。清洁时，无需担心水会渗入其中。它应该是电力，没有燃料浪费。而且废物污染，采用不锈钢机身，更容易清洁。误区二：大功率电磁炉效率不高。传统的大锅炉效率很高？这个问题主要是由于传统的大锅炉给人一种直观的感觉，有火焰出来，伴随着火焰和风扇的声音，这让人觉得“非常凶”高 - 电力电磁炉没有这么大的“声音”。它让人觉得火是“非常弱”。事实上，关于工作效率，大功率电磁炉经过了大量的测试和比较，效率与传统的大锅炉类似，但更节能。

启航不锈钢是现代化液态导热锅规模化生产企业，专注致力于新型液态导热锅、大锅灶、低汤灶、商用电热锅、电的研发、设计、生产、销售与服务。现已经开发出导热油蒸煮锅系列，爆炒锅系列，电热大锅灶，电系列、大锅灶系列等产品。液态导热锅以其节能、安全、环保、使用方便等特点近几年迅速*大江南北，深受用户的认可与赞誉，以可靠的质量，济南大锅灶，丰富的种类为客户提供了便捷实用的选择。 使用液态导热锅可减少部分送风和排风、烟道等装置，即减少工程篱工及材料成本的*，移动大锅灶，节省了煤气管道的施工和配套费用。由于无明火燃烧，炉具不需使用隔热耐火砖，炉面冷却水等设备，可缩小炉具体积从而减少场地占用面积。传统炉具要配套安装油、煤气管道、烟道送/排风装置、隔热耐火砖、炉面冷却水等设备，增加工程施工*成本及场地点用面积。

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节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可0％、热能散失少、煮食速度快、热达95％，大大节省能源消耗。传统炉具如炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。