米饭很多人吃过，但是很多人不知道怎样煮出来的米饭好吃，。

　　大多数人煮饭都用电饭煲，半斤米煮好了只有米饭。但是在南方农村，像广东，江西，移动柴火灶煮出来的米饭，半斤米好了却多了两样东西，一个是锅巴一个是米汤，二者结合是一种美食，是一种味道，只有在乡下老家才能吃得到。

　　那是如何做的呢？来给大家说说

　　1，淘米；

　　把米淘好放在容器里备用

　　2，点火；

　　用柴火把灶里点着

　　3，下锅；

　　步骤一；将淘好的米倒入锅中，

　　步骤二；然后加水（和电饭煲做饭不同，电饭煲加水多了饭稀了，水少了饭没熟。土灶做饭水水能多不能少，也不要太多了，一般一斤米加三斤左右水）

　　步骤三；盖上锅盖

　　4，烧火；

　　盖上锅盖之后，需要在灶里烧大火，将锅里煮沸。锅里沸腾了，就要马上打开锅盖，如果迟了后煮出来的饭很稀

　　舀汤；

　　步骤一；当锅里煮沸后，打开锅盖

　　步骤二；用铲子舀一点米起来看看，如果米都熟了就可以开始舀汤了，如果米还没有熟，有生的，就再煮一会儿，不超过一分钟。

　　步骤三；用铁*将多余的米汤舀起来倒在汤盆里装着

　　步骤四；用铲子把四周的米往中间扒一扒，然后用筷子在米饭中间插几筷子。

　　步骤五；盖上盖子。

　　5，加火，退火；

　　盖上锅盖后需要烧大火，火焰需要均匀的接触锅底面。火烧的时间可以根据两个决定，移动式柴火灶，一是听，二是闻。如果听见锅里发出噼里啪啦的声音，就说明开始锅巴了，不锈钢移动柴火灶，过二三十秒就可以把火熄掉。如果闻到糊了的味道就说明饭已经糊了，这时还不退火，锅巴就吃不了。

　　6，焖饭；

　　焖饭很简单，就是退火之后，青海移动柴火灶，不要立刻打开锅盖，大概过个十几分钟再开锅。

　　7，开锅；

　　步骤一；把饭盛起来

　　步骤二；把锅巴盛起来或者把米汤倒进锅里　　

大概的用*柴火灶做米饭的步骤就是这样啦，下面来给大家说说用*柴火灶，节能柴火灶做饭好处；就是香，味道好，可以吃到锅巴，锅巴稀饭，而且节能环保，做出来的饭比电饭煲的好吃，而且节能*柴火灶又比家里的平常土灶更省柴节能，也比家里的土灶更卫生，但做出来的饭味道和家里的土灶一般无二。

在北方，我喜欢吃意大利面。如果你想吃米饭，你必须带上砂锅饭。柴火炉的大铁锅是制作米饭和米饭的神器。现在我想要钦佩母亲对火的控制，而不是黑色。恰到好处，想一想，当我用炒锅做饭时，我可以吃。这也是我喜欢放学后做饭的重要原因。现代厨师或家庭主妇，我担心我能够煮出越来越多的米饭，因为我想要一个清脆，芬芳的黄褐色锅，不燃烧煤，燃烧煤气或电饭煲。它需要土炉，不锈钢可移动柴火灶，木柴，铁锅和经验丰富的厨师。现在它足以拥有井展窑。我****喜欢的是带砂锅的香肠饭。我用过秀场。窑的多功能陶器罐只能通过在中火下加热约15分钟来获得。太棒了吗？ ？

当我年轻的时候，当我做饭的时候，我正在听劈柴和做饭的声音，听着劈柴和做饭的声音。这是桐城****快乐的时光。我喜欢给妈妈一个手。坐在锅里后，我加入了我的妈妈，然后不时吞下水，有时偷几口吃。我上学的时候，每逢暑假都会回到家乡。我现在正在工作，我没有时间回去，我年轻的时候忘记了熟悉的炉子......当时，旧家庭是一张陶瓷餐桌。每次我的母亲开火和做饭，我都会跑来跑去转身。我会将菜肴送到热端碗一段时间，在炉子的底部加一个或两个干燥的木头，闻一闻。如今，陶器似乎越来越远离我们的生活。只有醇厚才能用柴火煮熟。很长一段时间都令人难以忘怀。锅周围的砖被熏成黑色，一方面擦拭，并涂在小朋友的脸上。那时，木头不仅是木头的枝条，还有松树和木柴。你会听到一阵“吱吱”的声音，木柴的气味点燃到空中。火越来越火，锅的底部是红色的，它也反映了母亲的脸。在锅里煮的大铁锅和火锅，家里的味道和甜米饭，会记得忙碌之前妈妈的身影。你有用柴火炉烤红薯吗？当你年轻的时候，你可以吃烤红薯。您不必花几块钱在街边小摊上买。你可以自己做！把几个红薯扔进锅洞，算上时间捡起来，剥去脆皮壳，里面金*的红薯是金*的，散发出*的香气。然而，我们必须注意时间，否则很容易烤黑漆黑...每一个仍然如此甜美可口的红薯火炉是一个记忆，当我是一个不能忘记儿童。时间可以改变面子，但却无法改变感情。当我想到它时，木柴锅留下的记忆是温暖的。小朋友们，你还会烧火吗？你还记得那些年来*浮的大米的味道吗？之前的花盆都是赤土陶器，现在很多火炉都被瓷砖的“时尚”外观所取代。但无论哪种炉子，哪种木材，制作的食物似乎都比燃气灶和电磁炉制造的气体好。