当我年轻的时候，当我做饭的时候，我正在听劈柴和做饭的声音，听着劈柴和做饭的声音。这是桐城****快乐的时光。我喜欢给妈妈一个手。坐在锅里后，我加入了我的妈妈。木柴*，然后不时吞下水，有时偷几口吃。我上学的时候，每逢暑假都会回到家乡。我现在正在工作，我没有时间回去，我年轻的时候忘记了熟悉的炉子......当时，旧家庭是一张陶瓷餐桌。每次我的母亲开火和做饭，我都会跑来跑去转身。我会将菜肴送到热端碗一段时间，在炉子的底部加一个或两个干燥的木头，闻一闻。如今，陶器似乎越来越远离我们的生活。只有醇厚才能用柴火煮熟。很长一段时间都令人难以忘怀。锅周围的砖被熏成黑色，一方面擦拭，并涂在小朋友的脸上。那时，木头不仅是木头的枝条，还有松树和木柴。你会听到一阵“吱吱”的声音，木柴的气味点燃到空中。火越来越火，锅的底部是红色的，它也反映了母亲的脸。在锅里煮的大铁锅和火锅，家里的味道和甜米饭，会记得忙碌之前妈妈的身影。你有用柴火炉烤红薯吗？当你年轻的时候，你可以吃烤红薯。您不必花几块钱在街边小摊上买。你可以自己做！把几个红薯扔进锅洞，算上时间捡起来，剥去脆皮壳，里面金*的红薯是金*的，散发出*的香气。然而，我们必须注意时间，否则很容易烤黑漆黑...每一个仍然如此甜美可口的红薯火炉是一个记忆，当我是一个不能忘记儿童。时间可以改变面子，但却无法改变感情。当我想到它时，木柴锅留下的记忆是温暖的。小朋友们，你还会烧火吗？你还记得那些年来*浮的大米的味道吗？之前的花盆都是赤土陶器，现在很多火炉都被瓷砖的“时尚”外观所取代。但无论哪种炉子，哪种木材，制作的食物似乎都比燃气灶和电磁炉制造的气体好。

大锅由传统的铁锅制成，可以在铁锅中烹饪，在铁锅中烹饪有很多好处。那么，我们怎样才能正确使用大锅设备的铁锅？以下将解释这个问题。 1.铁锅稍微生锈，一夜之间不能用于食物。同时，尽量不要用炒锅煮汤，避免铁锅表面保护其不生锈的食用油层。还应尽可能少地使用刷子以****保护层被刷掉。刷完锅后，尝试擦拭锅中的水，以****生锈。如果有细长的锈，可以用醋洗净。 2，新铁锅必须在使用之前去除铁锅的异味。你可以在锅中加盐，将盐炒成*，然后加水和油到锅中再煮。为了摆脱这种气味，在锅中放几茶叶，加水煮。如果你想去除铁的味道，你可以放一些山楂皮做饭。此外，不建议使用大锅设备来烹制杨梅，山楂和水母等酸性水果。因为这些酸性水果含有果酸，所以当遇到铁时它们会引起化学反应，并且会发生低铁化合物。你不能用大锅设备煮绿豆。这主要是因为豆皮中所含的单宁与铁发生反应而发生化学反应，产生黑色单宁铁，使绿豆汤变成黑色，影响*的味道和消化吸收。

　锅灶上的铁锅，有尺三的，尺五的，尺八的，尺八的是家用大的，用来蒸馍相当爽。根据锅的大小，有的人家将灶台盘在两处，大多数则盘在一个灶上，分为前后两灶。灶膛用土坯做好，再用泥抹，后来改用青砖和泥做；灶台是用泥抹的，后来改用青砖和白灰做，再后来就有人贴上了瓷砖，清洁、易擦洗。
　　不过，柴火灶，特别是灶前的那一小块地方很乱，甚至有小孩因不注意弄出火灾来。有人发明了“抽灶”就好多了，不再拉风箱烧火了。
　　这就是北方农村原有的锅灶。
　　随着社会的进步与发展，城市里有了“炉火灶”，铁铸的，烧的是焦炭和钢炭，火力大，蒸的馍也大、白、软。不过，费用昂贵，农村人一般用不起，但仿照铁炉盘起了土炉，烧泥基，就是把阳泉*煤碾碎，再按一定比例配上黄土，再用水和成糨糊状，做成煤糕，又扁又方，晒干后码起备用，用时再掰成小块放在炉膛里。后来，有了蜂窝煤炉，火力虽然比大铁炉小点儿，但方便、便宜、*，农村便蜂窝煤炉化了。