面条含有一定量的蛋白质，但它不是****蛋白质，因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此，只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要，必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所缺乏的蛋白质。基于此，面食加盟店十家大品牌之1的赵家腊汁肉，在产品搭配方面，除了配备浓郁鲜香的高汤之外，还配备了蔬菜、菌菇、豆制品及不同的肉类，使赵家腊汁肉具备了美味、营养、健康的优点，渭南面条加盟，满足了消费市场的需求，面条店加盟，为品牌树立了特有的形象。

【煮面技巧】：煮面条，许昌面食培训，人们习惯将水烧开，再放进干面条去煮，这种方法其实不对。因为干面条进入沸水的短时间内，面条表面迅速软熟，形成一层“隔膜”保护层，阻止沸水再渗入干面条内部，造成了“硬蕊”面。这样煮，既费时又不易熟。

正确的煮法是，在煮面的水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里，使干面条有一个被水渗透的机会，待水渗透干面条后，煮面水也沸腾起来，面条很快就会被煮熟了，这样煮又省时又容易熟。

陕西面食文化积淀深厚与陕西关中主产小麦有关。陕西渭河流域是我国的小麦原产区之一，早在文献记载的周人始祖后穗教民稼檣的助耕农业时期，这里先民种植的农作物中就有小麦，面条加盟品牌，只是初期种植的比例不大。后来逐渐扩大小麦的种植比例，使小麦成为关中地区夏粮的主要作物。小麦营养丰富。据《食物本草》记载：“小麦，味甘温……主补虚。久食之，实人肤、体，厚肠胃，*气，养气，补不足，助五脏……”，据化验，小麦面与稻米相比，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等含量都高得多。陕西关中的小麦，因土壤、气候的关系，特色面条加盟，品质很好，特别关中西府各县小麦的播种期在农历二十四节气的白露前后，收割期在第二年的芒种以后，受土时间跨越了二十四节气中的十九个节气，品质尤为良好，这就为面食品制作提供了良好的物质基础。