步骤1.将鸡xiong肉洗净,用生姜和大蒜粉碎成生姜。 2.将鸡蛋和调味料加入混合物中,均匀混合。 (此时也加入淀粉水)3。如果是这样的话,一切都会好的。 4,di one way:用套管填充,香肠供应商,与香肠一样。比较困难,因为操作不是很好。有足够的耐心~5,我这样做,非常可爱! 6,制作后,将更多的眼睛放在上面,放入烤箱150分钟,莱芜香肠,然后吃200分钟和10分钟。 7,切片后较厚,如果淀粉混合均匀,则会非常细腻。我是Dukan,没有淀粉?还是很美味。 8.第二种方法:将肉卷成带有保鲜膜的条带并扭转末端。 9.在外面包上,再次卷起锡纸。 10,蒸好锅,约30分钟。 11,成品?每次在冰箱里做更多,香肠价格,用食物和服用。这种火锅,与豆腐蔬菜和蘑菇一起做汤也很好。
步骤
1、准备好食材:鸡xiong肉、胡萝卜、葱姜、淀粉、鸡蛋;
2、鸡xiong肉切小块,用葱姜腌制一会儿去腥味;
3、胡萝卜切丁蒸熟(先蒸胡萝卜是为了更好搅碎,做成香肠后不影响口感)
4、用少许淀粉用清水融化,鸡肉挑出葱姜和蒸过的胡萝卜、鸡蛋还有水淀粉一起放入料理机中打成泥,多大一会儿(搅拌完静置片刻,让淀粉与肉泥充分混合)
5、把锡纸裁剪成合适大小,把食材卷入锡纸。卷好以后的,握住两端用力挤,这样香肠才会成型,肉泥才紧实;
6、所有肉泥挤好后,放入蒸锅蒸20分钟。
7、出锅,怀着激动的心情把锡纸打开,看成品是不是还挺像那么回事的。
火腿肠和香肠的区别:1,香精:香肠有特殊的烟熏味,因为它有烟熏干燥过程,火腿肠不是。 2,加工工艺:火腿肠是一种高温肉制品,是一种在121摄氏度的温度下煮熟的包装肉制品,保质期长;而香肠是低温肉制品,是一种具有较低灭菌温度的巴氏****肉制品,一般温度为68-72度。此外,香肠采用灌肠工艺,即将肉倒入肠衣中;而火腿不是。 3,香肠厂家,原料:市场上的火腿含有较少的肉类含量,添加剂较多,属于低端产品。香肠含肉量高,原料严格要求且相对较高。 4,储存:火腿肠可以在室温下储存,而香肠应在低温下储存,以确保保质期。