牛奶红豆棒冰,原料:红豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克,做法:1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。2. 将焖好的红豆捞出,棒冰粉厂,加入10克白糖拌匀。3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。
冰棍粉是采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的,使用时加水后可用于即制即售的软冰淇淋粉粉状复配物。色泽:软冰淇淋粉色泽均匀,具有品种应有的色泽。气味:滋味协调,香气纯正,具有该品种应有的滋味、气味、无异味。形态:干燥粉末,具有流散性,哪家有棒冰粉,无结块。杂质要求:视力可见情况下无可见杂质。水溶性要求:在常温下经搅拌可以溶解于水中,无结块。
香蕉巧克力冰棍材料:2根香蕉,棒冰粉招商,150克巧克力,0.5杯杏仁碎,做法:1.香蕉剥皮,切两半,插上小棍,放冰箱冷冻5个小时以上或者冻硬了为止。2.巧克力掰成小块,隔水化开,沈阳棒冰粉,将冻硬的香蕉冰棍从冰箱拿出来,裹上一层巧克力,再沾上杏仁碎即可。(这个步骤需要动作特别快才行,不然巧克力一下子就凝固住了。。。)~~冷冻的香蕉口感很好,配上巧克力和杏仁,好吃的像冰激淋一样!