山东鑫沅昌盛食品机械有限公司是设计，科研，制造，生产，销售，服务于一体的*制造生产厂家，本公司*提供设备方案，技术支持，并按照需求定制设备，以及合作后，*提供厂房布置。

餐饮行业想要获得发展，必须有一个远大的目标，需要将管理实践结合在一起，在选择配套设备的时候需要有*的选择，山东*厨房设备哪家好，确保获得*化的生产实践，*厨房设备拥有*标准，企业想要确保产品品质，是购买品牌设备。

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食堂厨房排水沟的卫生设计

（一）防臭、防鼠、防虫

食堂厨房中的明沟不宜暴露，应设置水封及其他装置。排水口要采用网框式地漏，或者是加网、用别的物品挡住。下水道出口加防鼠金属网，下水道栅栏用钢材或者是铜质的，既防鼠又防腐（污水有一定的腐蚀性），栅栏的栅条不宜过大，*老鼠通过。

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厨房与餐厅之间如何采用有效的隔音、隔热、隔味的措施?

厨房和餐厅间应有一定的缓冲空间，北京*厨房设备，一般用备餐间来作为过渡空间，可通过设置双道弹簧门;出菜屏风;拐角玄关等方法有效地解决隔音、隔热、隔味等问题，还可避免就餐客人对厨房。合理地设计排风量可及时吸走厨房炉灶产生的大量热量于油烟，确保厨房内空气流通无闷热感觉，使厨师有一个*的工作环境。厨房内应有一定的负压值，使厨房产生的油烟、气味不会往餐厅逃逸、以达到隔热、隔味的效果。

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