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美食的知识常识

常常只吃菜饮酒不吃主食，对肝i脏心i血管损害很大，而碳水化物有加强肝i脏解i毒的功能，适量摄入主食可以起到保i肝的作用。应酬时不吃主食或过少吃主食，会导致碳水化物摄入不足，势必要引起高蛋白或高脂类摄入，易引起痛i风，且加重肾i脏负担。高脂类饮食时*所需的能量主要由脂肪氧化供给。脂肪氧化不完全会产生酮体，大量酮体会引起酮症酸中i毒，轻度中i毒会昏迷呕吐，严重者会危及生命。

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新手开小吃店须知

健康卫生

食品安全这方面一直都是人们****关心的问题，有些人为了让产品味道更好、香味更浓，而过度使用添加剂，做餐饮不使用添加剂，小吃加盟费，说出去也没人信，但是过度使用添加剂，隔着大老远都能闻到香味，食品吃起来一股添加剂的怪味，生意能好才怪！除此之外，店铺卫生一定要搞好。

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小型餐饮创业可行吗？关键在于积累

什么是小型餐饮？小型餐饮的定义是什么？

一般来说小型餐饮店的门店面积不大于100平米，而经营范围主要以熟食为主，武义小吃加盟，作为****传统的实体行业，餐饮行业本身就是一个非常典型的流量生意，很多人都以为传统餐饮的重i心在于选址，特色小吃加盟店，从获客选址到客户运营，这些都是衡量一家餐饮店是否能够持续下去的主要因素，但是对于客户来说，餐饮店的出品往往比选址更加重要。众所周知广州作为一个美食之城，很多老i字号在初期并没有"经营"这个概念，却依旧能够存活将近五、六十年，靠的就是用出品来说服消费者，"街坊生意"这种经营模式的存活率往往要高于北方，靠的就是几代人对品质的追求，以至于很多新兴的营销号自媒体都不得不为了流量来"反哺"这些餐饮店的热度。