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牛屠宰工艺

生产加工1.用开胸锯开启牛的胸膛。2.从牛的胸膛里扒下白内脏,即肠、肚。把取出的白内脏掉入下边的气动式白内脏滑槽,将白内脏根据滑槽滑进圆盘式白内脏检疫输送机的彼得检盘里待检测,生猪屠宰设备自动线,气动式白内脏滑槽再历经冷-热-凉水的清理消菌。3.取出红内脏,即心、肝、肺。把取出的红内脏各自挂在红内脏/牛头同歩检疫输送机的挂勾上待检测。4.用连续式劈半锯沿牛脊椎把牛砍成2个二分体。在劈半前边设计方案劈半插座防水盒屏,已防骨沫溅出。5.把牛的二分体开展內外修割。修割好的二分体摆脱全自动生产加工输送机进到称重设备开展秤*猪屠宰设备



全自动猪牛羊屠宰流水线

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副产品生产制造线,排酸轨道线1.副产物生产加工(1)、达标的白内脏根据白内脏导槽进到白内脏生产加工间,广安生猪屠宰设备,将肚和肠内的胃容物倒排风送罐里,充进空气压缩将胃容物根据风送管路传入屠宰生产流水线外约50Km,毛肚和百叶帘有洗毛肚机开展手洗。(2)、达标的红内脏和牛头从红内脏/牛头同歩检疫证皮带运输机的挂勾上取下,挂在红内脏车的挂勾往上到红内脏间内,消除后入式到冻库。2.二分体排酸(1)、将修割、清除好的二分体推动排酸间开展“排酸”,排酸的全部全过程也是牛肉嫩化完善的全部全过程,排酸是肉牛屠宰生产过程中的一首要条件,都是出牛肉的一首要条件。(2)、排酸间的温度控制:0-4℃,排酸時间一般在60-72个钟头,生猪屠宰设备定制,依据牛的品种和年纪,有的肉牛排酸時间将更长。(3)、检验排酸是不是完善,关键是检验牛肉的ph酸碱度ph值,ph值在5.8-6.0道路时,生猪屠宰设备脱毛机,牛肉排酸完善。(4)、排酸轨道距排酸间环氧地坪高宽比3500-3600Mm,轨道间隔:900-100毫米,排酸间每米轨道应挂3个二分体。(5)、排酸间的占地设计方案和肉牛的屠宰量、屠宰方法相关。3.改四分体(1)、把排酸完善后的牛肉四分体站,用四分体锯将二分体正中间断了,后边一部分根据降低机从3600Mm的轨道降低到2400Mm轨道上,前腿一部分根据带式输送机从1200mm的轨道提高到2400Mm轨道上。(2)、大小型屠宰生产厂家设计方案四分体储放间。四分体轨道距四分体间环氧地坪高宽比2400Mm。生猪屠宰设备



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