行星搅拌炒锅

搅拌采用变频调速。

用途：适用于酒店、饭店、酒楼、工厂、学校、机关、超市快餐、院、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企事业单位等不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 厨房通风排烟系统等工程设计、制作、安装、维修一站式服务。

振瀚 行星搅拌炒锅守信，建设厨房可以通过标准化、技术分解、流程化，产品安全、卫生、方便的特点，同时通过仓储加工配送，减少餐厨垃圾和油烟 。便于利用的环保处理工艺集中处理废料与废弃油脂，降低能源消耗，****经营门店的环保指数。

本机使用卧式U型锅体，夹套采用燃气 电磁、导热油、蒸汽加热，一般采用380V工业用电，每个加热方式都各有优劣。无段调速，蒸汽夹层锅，刮壁翻滚物料搅拌，无死角。物料经铂热电阻传递温度，不锈钢夹层锅，由数显温度表显示。按钮控制搅拌机、卸料复位。采用国际的机械密封*。夹层锅

全自动行星夹层锅生产厂家

普通搅拌和行星搅拌的区别与适用：

首先大的区别在于搅拌形式上，咱普通的夹层锅设计原理是轴式搅拌，普通电机围绕固定路线搅拌，顾名思义就是中间一根搅拌轴，围绕中心点均速搅拌，搅拌尺分布在锅边，可能搅拌路线存在一定的盲点，而且普通式可倾夹层锅一般倾倒物料的时候是用手动式的，旋转手柄进行倾倒物料，立三夹层锅，一定程序上浪费一些可用的时间。此种搅拌主要针对于液体类或半固体类物品，搅拌时物料具有流动性，会使物料搅拌的同时均匀受热。 工作原理：锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成，使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅te性.非常适合加工辣椒酱，火锅底料熬制等高粘稠物料的加工。而且倾倒的时候有全自动液压装置，不需要人工手摇圆柄之类的，岳阳夹层锅，只需要轻轻的摁一下按钮即可进行全部操作。夹层锅

可倾夹层锅 电加热夹层锅 可倾刮底搅拌夹层锅 操作须知

1.使用前打开底部排水球阀 ，然后再打开蒸汽阀，待锅内的冷空气排尽后再关闭底部排水球阀，并根据设备的工作压力，来调整安全阀的泄压值。

2.工作时 应该缓慢打开蒸汽阀，并根据加热产品的要求来调整开启时间和温度。停止工作时应该先关闭蒸汽阀，等锅内的压力排空。

3.每天操作完毕后，都应该进行一次排冷，并检查疏水阀工作是否正常，以免延长操作时间，影响工作效率。

4. 压力表，安全阀，及其他阀门，管路每班交接前必须检查一次，以****失灵。

5.本设备只能在《铭牌》规定的工作范围使用，不允许超压使用，否则造成后果，由用户自负。

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