高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。

肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油烟管道清洗一条龙，油污就掉了。

油污及其危害当蒸，油脂和固体污染物通过排气罩，管道和风扇时，它们会沉积在这些部件的表面，随着时间的推移会形成油污。根据烹饪类型和烹饪量，烟灰系统将在短时间内沉积大量的油，每年可达到几百公斤。火灾危险美国每年大约发生5000起餐馆火灾，损失高达8000万美元。这种类型的火灾通常发生在烹饪区域，然后通过排气系统迅速蔓延到屋顶。油污可高达1400度。环境健康危害排气系统中油的持续沉积不仅会产生肮脏的气味，而且还会更容易滋生*并对健康造成危害。增加能耗并缩短使用寿命。排气系统中的油沉积增加了空气循环阻力，因此需要增加风扇负荷以确保正常运行。它还缩短了设备的使用寿命。

近年来，集中式空调清洗行业迎来了井喷的发展，并继续推动了魏一学生部门对集中空调清洗的监管。越来越多的清洁业主要求清洁公司提供集中空调清洁质量的证明。集中式空调系统是一种非常昂贵的设备，风道内部，水循环系统和其他难以到达的部件。污染情况普遍严重，公共场所呼吸道疾病等疾病传播风险增加，空调负荷增加，用电量增加。及时清洗和维护集中式空调，油烟管道清洗，可以节省大量电能，单位油烟管道清洗，延长空调机组的使用寿命，降低空调设备的折旧成本，保证机组正常运行，降低故障率，降低维护成本。然而，集中式空调系统的清洁是一项相对复杂的特殊技术。它不具备基本知识和职业技能的资格。据报道，新集中式空调清洁技术一阶段的培训课程将于2019年3月开始。具有培训计划的从业者应该珍惜这一机会。