对于牛肉大家都喜欢吃，但是如何才能挑选到新鲜牛肉吗?襄阳牛肉面制作方法，襄阳牛肉面图片，牛肉面培训加盟，正宗襄阳牛肉面培训就来跟大家讲讲挑选要点。新鲜肉：呈均匀的红色，有光泽，脂肪洁白色或呈乳* 。

次鲜肉：色泽稍暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。

变质肉：色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。

闻气味

新鲜肉：有鲜牛肉的特有正常气味。

次鲜肉：稍有氨味或酸味。

变质肉：有腐臭味。

好处：越筋道的面越营养

由于小麦粉不一样，制作出来的面条口感是不一样的。一般来说，吃起来比较筋道的面含有蛋白质会更多，更能补充*所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这样并不会*面的营养。

好处：面适合温乎乎地吃

面的吃法丰富多样，牛肉面培训哪家好，不应为了贪图凉爽吃过凉的面。太凉也不利于消化吸收，另外，太热的面对食道会有损伤，吃碗温乎乎的面合适。

正宗襄阳牛肉面培训，仙桃牛肉面培训，正宗襄阳牛肉面培训，正宗襄阳牛肉面培训训教您真本事不怕生意不红火，襄阳牛杂面培训多年来学员不断增长的牛肉面馆是您理想的去处，襄阳牛杂面培训视频的录制让外地的学员有了视频老师您若对视频内容有疑问的欢迎咨询随时为您解答襄阳牛杂面培训行业口碑不错的牛肉面馆*做法，易上手操作的方法。

牛肉面培训哪家好-思故襄餐饮-仙桃牛肉面培训由襄阳思故襄餐饮管理有限公司提供。襄阳思故襄餐饮管理有限公司（www.xysgx*/）在面条这一领域倾注了无限的热忱和热情，思故襄餐饮一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创*。相关业务欢迎垂询，联系人：程冬军。同时本公司（www.xysgxnrm*）还是从事襄阳正宗牛肉面，襄阳正宗牛肉面技术，襄阳正宗牛肉面培训的厂家，欢迎来电咨询。