饮食*介绍，面条也是养生的佳品，牛肉面怎么做，好处：助消化，原汤化原食

人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学来看是有一定道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮过程中不会被*，也可帮助消化食物。所以，喝原汤可以帮助减少积食。

首先我们来大致了解一下襄阳牛肉面的学习过程：

1.红油的制作：

　　 一碗面的就蕴藏在这火红的红油之中，红油做的好，牛肉面就成功了一大半。

2.高汤的熬制：

　　 如果说红油是面，那么高汤就是面的精髓，利川牛肉面，高汤决定了一碗面的汤底的鲜美和回味

3.哨子(臊子)的制作：

　　 我们襄阳牛肉面的臊子，大致分为肉臊子和素臊子，肉臊子包含了牛肉臊子和牛杂臊子，海带豆腐就是我们常用的素臊子，牛肉牛杂的口感，鲜美的程度，味道好的牛肉面，都在于臊子的制作技巧。

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现在的上班族，如果想通过死工资买车买房，其实是不现实的，估计干到60岁还没有支付完房款，没日没夜的加班也只能换来个温饱，永远不可能发家致富，牛肉面面馆，可以肯定的说，想要有出息还得靠创业。而创业的门槛里面，餐饮无疑是比较低的，现在有很多上班族包括白领都返乡选择创业了，在这里思故襄餐饮的小编给大家推荐非常适合小本创业的好项目--襄阳牛肉面。