定价是否合理？有的面馆老板认为一碗面15元甚至20元以上，牛肉面培训，小凉菜10元以上，一般人都吃得起。其实面馆主要的消费群体是中低层百姓，一顿饭15元，小凉菜又10元谁都吃得起，但他可能重复消费吗?有钱人不去吃，没钱人又吃不起，如果顿顿饭10元，还赠送一盘小凉菜，那么消费者多关照几次并且多介绍几位顾客利润自然就有了。 而且来的人多自然形成羊群效应，很多没光顾你面馆的，看到你家门前天天顾客盈门，自然也想尝尝鲜。

更新观念引导消费。预测着眼于未来，消费影响生产，生产决定消费，生产引导消费，襄阳襄城牛肉面培训，因此要不断更新观念，改革*，不能几十年一贯制生产、经营某些老产品。

灵感常存敏感永在。预测市场，往往受到某种现象的启发，牛肉面加盟培训，产生了灵感，从而引发出新的设想。

透过现象抓住本质。在中国餐饮业中存在着跟风现象，这股风使得中国餐饮业出现了三分之一*，三分之一持平，三分之一亏损的格局，所以我们在预测时，应避免盲目性。

前者因为和大店做邻居，商品特色显得更为重要，应该找大店所没有的东西来做。经营这样的小店，一定要把市场做专做深做透。开在闹市的小店，不妨经营能迎合年轻人口味的商品，牛肉面培训基地，因为年轻人是****喜欢逛街的。相反，经营老年人用品的小店应开在居民小区里，那是老年人的活动范围，就近购买当然受他们欢迎。第二，是否符合经营需要。

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