要根据经营内容来选择地址。店铺销售的商品种类不同，其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人的流量大的地方，比如服装店、小超市;但有些店就适宜开在偏僻、安静一些的地方，学红烧牛肉面，比如保健用品商店和老人服务中心等等。

要选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，某条街会自发形成为销售某类商品的“集中市场”，人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这条街。

桌椅高度是否合理与*？有的面馆自认为买上沙发给消费者这样就万事大吉了吧? 坐上去就像家里的客厅一样，学做牛肉面，几个人围坐在一起吃着面，喝着酒 ，学牛肉面多少钱，何等惬意，这样顾客应该不会嫌弃什么了。 但是却忽略了谁可能整天在客厅吃饭?谁吃饭不是到餐厅。 餐厅的桌椅高度都是按照*设计坐上去都利于进食，不像沙发坐上去腹部受到挤压，早就没胃口了。

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次鲜肉：色泽稍暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。

变质肉：色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。

闻气味

新鲜肉：有鲜牛肉的特有正常气味。

次鲜肉：稍有氨味或酸味。

变质肉：有腐臭味。

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