陕西盛产小麦，用这种粮食制成的面条劲道爽滑，又不失美味与舒心;通过早年间的学习，就用上了陕西的面条。重庆盛产辣椒，许多味道十分出众的辣味菜都有它发挥的作用，从而博得众人的喜爱。当这两种代表两地特色的美食结合在一起的时候，想想都会流口水。面条营养又健康，襄阳牛肉面哪家味道好，辣椒营养又爽口，美食中的两大强手结合在一起，创造“强强联手，做地地道道的襄阳牛肉面。

如何才能判断买的牛肉是新鲜的抑或是坏的呢？

一看，看肉皮有无红点 ，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗;看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄的颜色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。

三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉的弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，襄阳牛肉面培训哪家好，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，南漳襄阳牛肉面，变质肉严重粘手，外表****干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，襄阳牛肉面培训价格，但可见到外表呈水湿样，不结实。

　所以无论是新开的面馆，还是老的字号的面馆，只要经营有方，味道正宗，都能吸引到固定的消费群体。若是你初来襄阳的话，想品尝到****特色的襄阳牛肉面，其实也有一个不错的办法，那就是看那一家面馆的生意****为火爆，火爆到甚至是排队来等候，那么这一家襄阳牛肉面无疑****正宗，因为只有群众的眼睛才是雪亮的，只有吃货们的味蕾才是**** 的权为性的!