保鲜展示柜的使用及*方法

　　1、在保鲜展示柜里面放入水分较多食品，尽量减少保鲜展示柜开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后。应洗净沥干后，用塑料袋包好放入保鲜展示柜，以免水分蒸发加厚霜层，影响冷冻柜保鲜展示柜制冷效果，增加耗电量，有利于冷凝器散热。

　　2、夏季制作冰块和冷饮布置在晚间。晚间气温较低。而且夜间较少开保鲜展示柜柜门存取食物，压缩机工作时间较短，节约电能。以容积的80％为宜，存放食物要适量。否则会影响保鲜展示柜内空气对流，造成食物散热困难，影响保鲜效果，增加压缩机工作时间，增加电耗。

餐厅菜品展示柜的使用及故障维修方法

　　保鲜展示柜故障处理结果：因该启动继电器为全密封式，不能拆开修理，采用密闭触点让其自行摩擦的办法迸行*，其方法是：将启动继电器随身携带，运动时振动继电器，触点自行上下打磨，餐厅菜品展示柜品牌，一般经两至三天时间，触点可打磨齐整，装上使用，餐厅菜品展示柜价格，保鲜展示柜故障排除。

　　应急处理：该保鲜展示柜、鲜肉保鲜展示柜、超市保鲜展示柜的特点是在柜内增设了一块电路控制板，其作用是可以减少电路线路上的启动电流，柜内风机启动1.5秒后压缩机才启动。

　　保鲜展示柜应放在通风、环境温度低的地方，冷凝器要离墙10（501左右，以利于通风散热，运城餐厅菜品展示柜，保鲜展示柜在使用时每上升2度，餐厅菜品展示柜图片，保鲜展示柜的日耗电量就增加0.5度。

如何选择能的餐厅菜品展示柜

按规定，其能效标识分5级。1级保鲜柜节能（耗电量小）但价格较贵。如相同容量保鲜柜，能效1级与3级进行比较，1级虽然在价格上比3级要贵，但1级耗电量约为3级的60%，其差价却能在使用5年左右减少电费支出中得到补偿。

保鲜柜内存放的食品数量要适当 ，一般食品体积为保鲜柜容积80%，食品间稍有空隙，有利于冷气流动和温度均匀，存放食品过多，会造成保鲜柜开、停机间隙时间缩短，增加耗电量。同时也不要长时间或频繁地开启保鲜柜门，使耗电量上升。