常用的高温消毒法是将洗涤洁净的餐具置于蒸汽柜中，使温度升高到90℃，放置10分钟以上达到杀灭*等微生物的目的。这种方法条件要求低，简便易行，但可能出现对特别耐热的*杀灭不*，或对比较稳定的化学物质不能完全消毒的现象。

随着化学*的普遍使用，人们找到了更为便捷的****消毒方法。将餐具放置在洗涤液中浸泡10—15分钟，餐具高温蒸汽消毒机厂家，再用流动的清水冲净餐具表面上残留的*，去掉异味就能起到****、消毒的作用。但使用化学洗涤液还须注意：选用经卫生行政部门批准合格的*，烟台餐具高温蒸汽消毒机，使用餐具洗涤液的浓度应该达到该产品说明书规定的浓度，餐具高温蒸汽消毒机*，浸泡餐具不能露出洗涤液的液面等。

用你们消毒机会不会增加额外成本？

答：用消毒机不但不会增加餐厅的其他额外成本，反而有利于餐厅减少水、电、茶叶、人工等经营成本。

使用消毒机后增加了洗碗工或增加了洗碗工的工作量了？

答：使用餐厅自有的餐具一定会增加洗碗工的工作量，但不一定会增加洗碗工的数量，只需要适当的****洗碗工的工资或奖金，和消毒机个餐厅创造的直接和间接的经济价值相比，这仅仅是****xiao的投入。

高温消毒

原理：高温消毒一般采用加热至120℃左右，保持10~15min，餐具高温蒸汽消毒机尺寸，使包括*、病毒在内的微生物机体蛋白质*变性而达到杀灭*、病毒的目的。加热方式一般是采用远红外线方式。

优点：高温消毒效果比较好，能杀灭一般的*和病毒（包括乙gan病毒），灭菌率≥99%。

缺点：功率偏大；容易导致温度不均匀；温度高易使腔体及加热物体损坏和变形。

据以上优缺点，广浩厨业生产的高温蒸汽消毒机有效的避免了温度受热不均，导致物体bianxi