日常维护:

1.灭菌器的外表及灭菌室内要保持清洁干燥。

2.门框、胶圈无损坏，进汽口不可堵塞。每天使用完后在胶条上涂滑石粉。以延长胶条寿命。

3.探头、水位计要定期清洗。

4.疏水阀每月清洗一次，以利于排冷气，保持温度。

4.门的联锁装置要灵活可靠，开启自如。

检修周期:

使用一年之后，每年要请有资格的检测部门做一次系统的检查。包括：筒体、门、管路系统、电器系统等。安全阀、温度表、压力表要定期校验，以确保设备的安全和正常使用。

双层水浴回转式****锅设备特点：

全自动控制系统

整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，旋转式****锅，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，热水喷淋式****锅，可以从单一****工艺切换成多阶段****工艺。压力和温度呈数字化显示，全自动水浴式****锅，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。

食品****锅的选择原则有哪些？

1、若产品是玻璃瓶或马口铁，****锅，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层****锅。

2、若从节约能源考虑，可选择双层****锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

饮料****锅制造厂产品适用类型：

1、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动****锅。

2、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层****锅。

****设备区别于别的厂家的****锅只带有一台循环泵，重诺****锅采用一台循环泵一台供水泵，量程各不相同。********的工作效率，减少了升温、降温、给水、排水的时间。热水罐采用高压保温，****了对热水回收的利用率，减少热水升温能耗，非常的节能。