卧式****锅系饱和蒸汽、过热水****设备。是我厂沿袭国内外同类设备所生产的普通型、静置、间歇式卧式****锅，采用****的快开门机构，操作轻巧灵活，小型****锅价格，安全可靠。可配置由技术监督局批准的QDLS－A开门安全连锁装置，淄博****锅，确保使用安全。可装置自动记录仪，装置有压缩空气管，以压缩空气作反压，有效的保证不发生*袋、涨罐，保证****物的固有风味。

燃气夹层锅的维护与*

（一）经常保持设备清洁。每次使用后将锅体清洗擦净；锅内不得存放食yan，酱油，碱等腐蚀性物品。

（二）经常检查燃气管路的密封性是否良好，凡有xie露的必须及时更换、修理。

（三）定期检修，每两个月进行检修一次，每半年至少由专门维修人员来进行一次quan面检修，保持设备处于安全工作状态。检修时必须关闭燃气主旋钮，并在机器冷却后进行。

（四）检修内容包括：轴承、涡轮、蜗杆、手轮、螺丝、涡轮蜗杆配合间隙等。

注意事项：

（一）每次制作食品完成时，先关闭燃气阀门，灭火以后再进行下一班工序。

（二）进行燃烧器的点火、灭火以及火力调节时，双开门****锅，必须从观察孔确认火焰状态进行调整。

（三）每次开机前，应检查燃气管路有无泄漏；不工作时一定关闭燃气主旋钮

****锅，应用十分广泛，可以用于食品和各种各类耐高温的材料。例如pp瓶、铝箔袋、耐高温的透明塑料袋和高温蒸煮袋等。锅盖有橡胶密封保温，降低耗能，不泄漏，使用寿命长。

****锅可以在短时间内高温****，大大缩短了传统****锅的升温时间，从根本上提****率。在****过程的使用到的工艺水不是一次性，能多次使用，在一定程度上节约了能源，全自动双锅并联式****锅，明显降低生产制作成本，加大利润。

在****时工艺水会从多个角度不断流动，****出现****死角的现象，让产品的质量有保证，可以放心使用。****是全自动模式，温度智能控制。对于那些体积比较大的产品，可以做到热穿透，****效果得到保障，而且整个****过程是按照原本设定的工艺步骤自动操作完成，可以****在操作过程中出现差错。