秋冬季节适合调养滋补,选择一些具有滋补作用的食材,通过日常的饮食就能达到保护的目的,尤其是补,虽然黑芝麻的吃法比较单一,但是跟其他食材搭配之后做成黑芝麻杂粮粉,容易消化吸收,营养价值提高了,口感也不错,在养的过程中,还能滋润肠胃,经常吃能改变体质,强健身体,食补需要长期坚持,所以味道和口感很重要,好吃才能长期坚持。
杂粮粉在超市都有卖的,可以根据自己喜欢的口味搭配食材,当然也可以自己在家磨粉。
黑芝麻红糖花生馅是绝配,香香糯糯带些甜,其实不光可以做包子馅,我妈妈每次中秋也会用它来包糖饼,包汤圆的时候也会用这个做甜汤圆的馅料,而且红糖补铁,黑芝麻乌发,营养价值很高,女孩子和孩子很适合吃的哦,操作也很简单,这次还是用的酵母,学会它,冬天的早饭就解决啦。
步骤一把花生放烤箱150度20分钟烤熟,放凉,脱皮。
再倒进保鲜袋用擀面杖擀碎,不要擀太碎了,变成粉末口感就没那么好了。略微擀碎就可以了。
注意:可以买街上炒好的花生,更方便,五谷杂粮粉价格,也可以用微波炉烤,辽宁五谷杂粮粉,注意火候。
步骤二擀好的花生碎
步骤三
黑芝麻洗干净,沥干水分。放锅里中小火炒熟。
炒熟的黑芝麻倒出来平放在烤盘或盘中放晾。
完全放晾后,将黑芝麻与红糖混合倒入料理机打烂
我奶奶会自己用擀面杖碾碎的,都可以
步骤四
加入猪油,猪油是提前软化好的
这样比较容易搅拌均匀。
这个是拌入猪油后的状态,是比较湿润的,
不能太干,口感差很多
不建议减油,我的方子给出来就是这个量
五谷杂粮粉旧式烧饼做法详细介绍
原材料:小麦面粉,白芝麻,麻酱,椒盐。
作法:
1、在酵母菌中参加水拌和至融化,参加小麦面粉中搓成面团放溫暖处发醇一小时上下,面团稍发就可以。(无需像做馒头的面醒的很大,倘若发表了,能够再和一团面掺到发面里,五谷杂粮粉厂,市场份额大约七死面三发面。)另用芝麻油或食用油和一小团油酥面。
2、将发后的面团揉至光洁,擀改成大面片,将麻汁掺加芝麻油,椒盐(钟爱甜的,能够把椒盐换为糖)和匀,摊在面片上,五谷杂粮粉批发,再铺一层油酥面。从一端悄悄地翻卷成圆柱状,切割成小段。
3、将切完的段儿两侧堵截略收,将堵截往下旋转,在底端包起来,再用擀面棍悄悄地一擀成小饼状,刷一层鸡蛋液沾到白芝麻。
4、放进五谷杂粮粉